香卤凤爪的做法，香卤凤爪怎么做好吃，香卤凤爪
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发布时间：2023-10-09 08:14
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时间：2024-12-01 11:55
主料
凤爪
400克
鸡翅尖
150克
辅料
鲜柠檬叶
1片
姜片
2片
鲜黄皮叶
1片
白糖
20克
生抽
20毫升
花生油
10毫升
盐
2克
步骤
1.锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热，下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
2.加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
3.转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。
4.8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。
