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怎样做芹菜干豆腐

发布网友 发布时间:2022-04-28 20:58

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热心网友 时间:2022-06-23 04:27

前言
芹菜炒干豆腐,很普通的家常菜。清淡,味鲜。
材料
主料:芹菜300g、干豆腐200g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量
芹菜干豆腐
1
把芹菜用水焯一下,大约焯3分钟。
2
捞出放凉水里冷却。
3
将焯好的芹菜切段。
4
干豆腐切丝。
5
葱切段,姜切丝,蒜切块。
6
在锅里倒入少许油,放入葱段、姜丝、蒜块。
7
放入芹菜翻炒。
8
再放入干豆腐。
9
加半勺盐,一点点酱油。
10
加入一点水(防止干豆腐干锅),大火翻炒3分钟左右,出锅即可。
小贴士
芹菜一定要焯一下再炒。
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