鸡肉里面有绿色能吃吗
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发布时间：2022-04-28 20:51
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热心网友
时间：2022-06-23 04:00
范女士说，5月17日，她在越城区（高新区）迪荡农贸市场二楼一鸡鸭摊点购买了鸡肉，回家后烧了一道红烧鸡肉。“购买时，鸡肉外观没有异常，也没有什么异味，烧好后，也没有异味。但我吃到第三块时，发现鸡肉里有绿色斑点，这可把我吓了一跳。烹制过程中，仅放了酱油和盐这些常规调料，鸡肉绿斑还是头一次发现。”范女士说。
虽然目前身体没有问题，但范女士还是担心绿斑是病菌，这样会间接感染，毕竟她还处在哺乳期。
迪荡农贸市场二楼这家摊点余先生说，鸡肉出现绿斑是现象正常，个别生鸡的肉里有淤血没有散开才导致烧熟后变了颜色。再说，他所销售的杀白鸡鸭都是定点屠宰，经过相关部门检验的。
市农业局动物卫生监督所工作人员，鸡肉变绿的原因很多，如果是生鸡也许能检验出是否存在疫苗残留，是否存在细菌，但范女士的鸡肉已烧熟，原因难以判断。、
不过，记者上网查询发现，煮熟鸡肉出现绿斑的现象在国内许多城市出现过。一些专家分析出有三种原因：一是打疫苗造成的，类似胎记的印记，颜色比较自然；二是活鸡受伤之后形成炎症；三是活鸡皮肤破损受到微生物感染，例如比较常见的绿脓杆菌，鸡肉会化脓发臭。建议市民，遇到绿斑鸡肉最好不要食用。
热心网友
时间：2022-06-23 04:00
最 近在家呆的时间过长，又没有进行运动，因此有了发胖的情况，在饮食上就比较注意了，那么鸡翅膀吃了会胖吗？活鸡的翅膀发绿能吃吗？下面带你一起来看看吧
鸡翅
发胖
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鸡翅膀吃了会胖吗
适量吃并不会。
正常情况下，适量的食用鸡翅膀并不会出现长胖的情况，且鸡翅膀作为鸡身上肉质细腻的一部分，其含有丰富的营养成分，比如：蛋白质、钙、钾、脂肪等营养物质，适量的食用能够补充所需营养，在一定程度上提高自身免疫力，还能起到益智健脑、促进骨骼发育的作用，但是鸡翅膀过多食用的话，还会是引起肥胖情况的。
2
活鸡的翅膀发绿能吃吗
不建议食用。
正常情况下，活鸡的翅膀为肉色，并不会出现发绿等其他颜色，若活鸡的翅膀出现了绿色，多半是因为鸡翅受到了损伤，血液不流通引起的，这样的鸡翅是不建议食用的，以免其中的细菌等有害物质对人体健康有一定的影响，常伴有腹泻、腹痛等不适情况，吃鸡时建议选取新鲜无异样的活鸡，这样在营养和口感上都比较上乘。
3
鸡翅膀多了有什么坏处
鸡翅膀吃多了可能会带来以下危害：
1、肥胖
鸡翅胖虽然减肥能够食用，但是鸡翅膀还是有一定的热量的，每100克鸡翅膀中含有194大卡的热量，且富含脂肪等营养物质，一次过多食用的话，会增加体内囤积脂肪，从而引起肥胖情况。
2、胃不适
鸡翅膀中含有脂肪、蛋白质等大分子物质，若是一次过多的食用，会增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，从而引起腹胀、腹痛、便秘等胃不适情况。
3、诱发心血管疾病
鸡翅膀中含有的胆固醇含量居高，若是一次过多的食用，会使人体胆固醇水平升高，从而不利于血液的流通性，有可能会诱发动脉硬化等心血管疾病。
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一顿吃多少鸡翅合理
建议不超过3个。
为了避免鸡翅过多食用给人体带来的胃不适等一系列症状，需要在食用时控制用量，一般来说，一顿吃鸡翅的数量不超过三个，若是本身消化能力欠佳的话，可以选择吃1个或者不吃，另外，对于减肥人群来说，食用鸡翅时最好选择清蒸、水煮的方式，以免油炸、红烧的热量过高，增加肥胖的几率。
