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西葫芦汤的做法大全家常

发布网友 发布时间:2022-04-28 23:17

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热心网友 时间:2022-06-25 03:49

食材:西葫芦一块,鸡蛋1个,盐、葱花、香油适量。


1、西葫芦去瓤切片,如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。



2、煮锅烧开水,直接就放入西葫芦片,同时放入盐调味,不用炝锅,会油腻。



3、鸡蛋搅散,然后放2汤勺水进去在搅拌均匀。



4、看到煮锅烧开了,把鸡蛋淋进去,转圈倒,一边用勺子搅动,别让鸡蛋结块,成大片的状态。



5、然后再煮开,小火煮一分钟就可以放入葱花和1勺香油关火。



这个西葫芦汤味道清新鲜美,不吃肉也得做它,小伙伴们,如果喜欢,有时间试试做吧!


西葫芦鸡蛋汤,咸鲜味。主要是烧成的汤。看起来很清淡,因为西葫芦本来就是绿白色,而鸡蛋是白*。

2做法

材料

西葫芦,鸡蛋,葱 ,盐

制作过程

1、西葫芦切片待用,鸡蛋打成蛋液;

2、锅放油,葱花爆香;

3、将蛋液倒入移到汤锅中加水烧开;

4、烧开后放西葫芦片再次烧开;

5、烧开后,加少许盐就可以了。

3营养价值

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

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