沙田柚怎么糖化的快一点???
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发布时间：2022-04-28 23:38
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热心网友
时间：2022-06-25 13:27
买的柚子很苦，吃下去也很涩，而市面上最常见的柚子是沙田柚，这种柚子未完全成熟时会很苦，本文将讲述如何让柚子变甜。
柚子变甜的小窍门
方法/步骤
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首先，买一些其他成熟水果放在柚子旁，对柚子进行催熟处理，最为常见的沙田柚在完全成熟后，会有一股甜味。
柚子变甜的小窍门
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第二，对苦柚子进行清水浸泡，清水浸泡5-10分钟，会让柚子吸收一定水分，变得甘甜起来，也会稀释苦涩感。
柚子变甜的小窍门
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第三，放点食用糖，糖呈现甜味，可以有效中和苦柚子中苦涩感，这种方法适用短期服用。
柚子变甜的小窍门
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第四，在面对其他品种的柚子时，在购买时应优先购买皮薄肉多的柚子，且这类柚子表现外外表光滑，皮薄肉多的柚子代表内在果实相对成熟，味道甘甜。
柚子变甜的小窍门
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第五，柚子的储存需要阴凉储存，但柚子整体偏苦，可适当的在太阳下进行阳光直射，暴晒时间为5-10分钟，不超过15分钟为佳。
柚子变甜的小窍门
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第六，对苦柚子与蜂蜜进行调和食用，也会增加食用口感，且不会出现涩味。
冬天对于爱吃柚子的人来说是幸福的，刚刚送走酸甜的红白肉蜜柚，马上又要迎来甘甜的沙田柚。今天我们一起来聊聊梅州沙田柚吧！相比于迎着中秋成熟的蜜柚，沙田柚的成熟期要晚上个把月。通常情况下广东梅州沙田柚立冬前后可以采摘。梅州沙田柚，果肉脆嫩，酸甜适中，我每次吃一个都不够吃！
沙田柚不同于其他的柚子，刚刚采收下树后需要放置半个月到1个月，等到柚皮表面缩水变丑，里面的果肉充分软化，甜度会增高，口感也会更佳。这就是糖化的过程。别小看这半个多月，有了这半个月的糖化积累，味道会更加蜜甜，柚香怡人、果肉柔软、香蜜清甜、口感醇厚。
梅州，地处闽、粤、赣三省交界处，生态环境优美，是华南区知名的水源涵养地。梅州农业生产的光、温、水、气、土壤等先决条件优良，是广东省乃至华南区农业发展的理想区域，也是全国最大的柚子生产基地之一，被誉为“中国金柚之乡”。加上农民的辛勤劳作，梅州出产的沙田柚，个个皮薄肉厚，味道鲜甜。
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时间：2022-06-25 13:27
