作为江苏最南端的城市,南通有哪些美食值得推荐?

发布网友发布时间：2022-04-28 22:43

共6个回答

热心网友时间：2022-06-23 14:09

南通的美食还是比较多的，如果到南通旅游或者出差，我给大家推荐这些美食还是要品尝一下的，因为这些美食是南通美食的杰出代表。

1、南通跳面

南通跳面，又叫"曹顶面"、"切面"或"小刀面"，是江苏省南通地区传统名吃，由于加工工艺讲究，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊，食时，韧而不硬，耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头，佐以酱油、猪油、味精等拌炒，味道特别可口。

2、如东文蛤

如东出产的海产珍品文蛤，素有"天下第一鲜"之称，早在唐代文蛤就被列为贡品。在如东文蛤的养殖已经形成一道经济链，全中国文蛤的出口如东占了三分之一。

3、南通醉虾

醉虾是南通的传统名菜，虾肉爽滑细嫩，带有酒的香气，回味无穷。做醉虾讲究的是用活虾入酒，用酒将虾完全浸没，待虾醉后加入调料或夹出蘸料吃，口感鲜嫩无比。

4、白蒲茶干

白蒲茶干，是江苏南通久负盛名的传统风味小吃，至今已有三百多年历史。茶干又味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方，极受群众欢迎。

5、提汤羊肉

“提汤羊肉”以海门白山羊，即“长三角白山羊”为原料，精心制作而成，是南通地区传统的地方名菜。

6、清炖狼山鸡

清炖狼山鸡，又名原焖狼山鸡，采用狼山当地土鸡为主要原料，成品汤汁清澈见底，皮白有光，微兼腊香，汤菜兼优。

7、窨糕

窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点，是传统的应时茶食。其本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。

8、如皋董糖

如皋董糖属于苏式糕点，主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。

以上是给大家分享的南通的8道地方美食，当然南通的长江三鲜味道都很不错，但是现在越来越少了，已经是吃不上了，欢迎南通的朋友给留言进行补充。

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热心网友时间：2022-06-23 15:27

其实我觉得江苏南通那边的美食，就是面食是非常的出名的，而且他们的面试也是非常的有特色，然后也是非常的有地域性文化的因素行在里面，都是非常的受人们喜欢的。

热心网友时间：2022-06-23 17:02

上学的时候在南通待过4年，南通美食很多，比如：1.文蛤，是南通特产的海鲜，补钙补铁很好吃；2.狮子头，逢年过节必做的美食，很多传统店里都有，肉质鲜美，不油腻

热心网友时间：2022-06-23 18:53

我个人觉得，它们那里好吃的美食是：炸油饼、炸油条、豆腐脑、烤鸡、豆浆、麻辣香锅、麻婆豆腐、鱼香肉丝、面食，还有各种各样的特色小吃等等。

热心网友时间：2022-06-23 21:01

如皋董糖：产自江苏如皋，距今已有百年历史。相传是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成，所以叫董糖

热心网友时间：2022-06-23 23:26

嵌桃麻糕、西亭脆饼、金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、南通醉虾、南通扣鸡、茄儿嵌斩肉、狼山鸡、红烧河豚、清蒸鲈鱼、红烧山羊肉等。