青辣椒酱的制作方法是什么?
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发布时间：2022-04-28 22:49
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时间：2022-06-24 14:46
炒工艺
主料：青辣椒
辅料：植物油适量，洋葱50克，姜15克，蒜15克，盐适量，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精适量，花椒粉5克。
青椒摘洗干净。
辣椒切碎，或用料理机打碎。
洋葱、姜、蒜切碎。
炒锅加热，倒入较多植物油。
油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
放入辣椒碎，快速翻炒。
辣椒变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。
完成。
