猪肉汤怎么做好喝

发布网友发布时间：2022-04-28 23:42

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热心网友时间：2022-06-25 15:30

瘦肉切小块，冷水下锅焯水，加入料酒，川贝压碎，烧开后捞出猪肉清洗，放入炖盅中，放入川贝、海底椰、陈皮、无花果，加入适量清水，把炖盅放入开水锅中，盖上盖子，炖一个半小时，加入盐即可。

热心网友时间：2022-06-25 15:30

猪肉汤做法一：

猪肉洗净后切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉、红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐。

做法二：

1、烧开水，放生姜片和生猪肉焯水，除去腥味儿和臊味，烧五至十分钟，洗干净生猪肉，盛起预留。

2、胡萝卜滚刀切块，苞米切割成段，苹果去芯切割成块，无需苹果切架还可以，用力切一样。

3、此汤煲广东人叫人仔煲，便是为熬汤的，汤放到瓦锅里煲再好。放一大半煲凉水，倒进胡萝卜、苹果、苞米和生猪肉(猪骨头)，可加两三片姜，大火烧开，随后转温火，大约一至两小时充足。

方法三：

1、放进碗内，添加凉水侵泡清洗，放进炖锅内，加冷水适当，上笼蒸透后取下。

2、生猪肉清洗，放进开水锅内汆一下捞起来，切成细丝。香莱择洗干净，切割成段。葱、姜清洗，切割成末。

3、锅置火上，放进猪板油烧开，放入葱、生姜沫煸锅，添加丝袜高跟鞋，烹入米酒，煸至水份干，倒进骨头汤，添加瑶柱，煮至生猪肉软烂，撒上香莱段，用鸡精、食盐调料即成。

猪肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。能提供人体必需的脂肪酸。能起到补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用作营养滋补之品。