昙花蛋汤的做法功效

发布网友发布时间：2022-04-28 23:52

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 20:08

昙花煲汤是指应用昙花、鸡肉、猪骨等材料制作而成的一味汤品。昙花用清水洗净晾干备用,煲汤时再用清水泡开,撕成块状,煲汤后鲜香美味。具有清热止咳、治疗失眠、预防便秘的功效。 1、清热止咳昙花煲汤具有清热止咳的功效,由肺结核引起的咳嗽患者,适量饮用昙花煲汤,可减轻不适症状。 2、治疗失眠昙花煲汤对于心悸、失眠有较好的治疗效果,适量饮用该汤品,可以缓解不适症状。 3、预防便秘昙花煲汤可以清血排毒,辅助治疗大肠热症,防治便秘。昙花具还可促进新陈代谢,帮助体内毒素排出,从而缓解因毒素在体内堆积而导致的皮肤暗淡、长痘等症状。

昙花煲汤的营养价值较高,其中富含多种营养物质,可为免疫蛋白的合成提供所需原料,从而增强机体抗病能力,具有强身健体的作用。

昙花煲汤除了含有生物碱、黄酮类、有机酸外,尚含胡萝卜素、维生素B1、维生素C等成分。其中的排骨或鸡肉富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质,有利于骨骼发育。

热心网友时间：2022-06-25 20:08

最简单做法就是清水煮汤，咸口甜口看各人喜好，做咸口可以打个鸡蛋搅成蛋花汤，个人喜欢清水加白糖煮成甜的，昙花本身的清香味不会被盐味遮住

今年也从老家拿过两朵回来煮汤，顺便贴个过程：

随便切一切：

丢锅子里加点糖开始煮：

煮到水沸腾：

不用煮太久，汤在筷子上稍微粘稠拉丝就可以关火了：

盛出来长这样，手机随便拍的原片无PS，请别介意卖相问题（捂脸）

质感类似啫喱（和其他答主说的一样有粘液会拉丝），稍微搅一搅花蕊的部分就会呈细丝状在汤中游弋，喝的时候不要往那方面联想就OK了

口感比较类似薄叶蔬菜（花瓣部分）和海白菜（花茎部分），基本没有难嚼难咽的因素，至于味道就是……个人觉得还是做成甜口比较容易衬出昙花本身残留的花香味，至于昙花的香味能不好闻吗，当然好闻了
昙花可以吃。

药用作用：有清热止咳、消痰消炎的作用，还可治疗心悸失眠精神状况不佳、心胃气痛，能清血排毒、治疗大肠热症、防治便秘、冲泡花茶时可以将昙花和蜂蜜一起调和能起到防治高血压、血脂过高的坐拥。

食用作用：可以用来泡茶，煲汤，也可以用来蒸煮。

热心网友时间：2022-06-25 20:09

你好
昙花用来煲汤喝，能够治疗多种疾病。喝昙花汤能够软便去毒，有清热疗喘的功效，对于大肠热症，便血便秘，肿疮肺炎以及痰中有血丝，哮喘等症具有显著的功效，还能起到降血压和降血脂的作用。昙花属于仙人掌科植物，没有毒，喝昙花汤还能缓解心悸，失眠的症状，对于肺痨吐血，崩漏，都有调理作用。

热心网友时间：2022-06-25 20:09

昙花蛋汤的用料
昙花3朵，鸡蛋1个，姜片少许，盐适量
昙花蛋汤的做法
摘即将凋谢的昙花，洗净，因为做汤要切成小段。
将鸡蛋打发，将姜洗净切成片
锅里放水，同时放入姜片。烧开后放入昙花，然之后倒入蛋液，加盐调味后出锅。