茄子炖辣椒的家常做法大全怎么做好

5、将茄子放入锅中。6、一面煎好后，翻面再煎另外一面。7、两面都煎好后，加入适量食盐。8、加入切好的青椒和大蒜。9、迅速翻炒一会。10、加入适量酱油。11、翻炒均匀。12、加入适量水焖一会。13、加入适量鸡精。14、起锅，美味的辣椒炖茄子就做好了。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

茄子炖辣椒1：准备好食材 茄子 辣椒 西红柿 2：茄子放盐研制十分钟让它把水出出 3：热锅放油放茄子翻炒几下放辣椒西红柿 4：放入调料 盐 醋 老抽 5：翻炒出锅

做法 1、把辣椒切成片。2、把茄子也切成片。3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。4、另起油锅用25克油，把茄子也翻炒一下。5、炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟。6、然后把辣椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可。

1、茄子、辣椒去根洗净，擦干。2、炒勺中注入比平时炒菜稍多一些油，油温烧至四五成热的时候放入尖椒。3、小火煎至软塌金黄后捞出。4、茄子同样方法煎软捞出。5、锅中留少许底油，下葱段、姜丝、八角爆香，然后将煎好的辣椒茄子一起倒入锅中。6、烹入酱油，放少量盐，倒一小碗水，小火慢慢入味...

在锅中倒入少许水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直至土豆和茄子软烂入味，汤汁收干即可。撒上葱花点缀，一道美味的家常版茄子辣椒土豆乱炖就完成了。烹饪小贴士：茄子的切法可以根据个人喜好调整，比如切成圆片、丁块等。如果喜欢吃辣，可以加入适量辣椒粉或辣椒酱。如果蔬菜出水过多，可以倒出一些水分，避免...

1、将辣椒100g洗净切成丝,大蒜5g去皮切成沫; 2、将茄子500g洗净切成薄片; 3、在锅中放入5g色拉油; 4、将茄子放入锅中,摆放整齐; 5、将两面煎至金黄; 6、加入切好的辣椒和大蒜; 7、加入4g食盐; 8、加入50ml水,煮1分钟; 9、加入2g酱油; 10、加入2g鸡精; 11、起锅装盘。 本回答被网友采纳 抢首赞 评...

做法 1.茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。2.锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。(切好的茄子片事先撒点水)3.倒适量橄榄油，划炒均匀后加盐，继续炒匀。加一点点水，焖煮一会儿即可。小贴士 1.经过干煸后辣椒香味更...

青辣椒茄子泥的做法步骤 1. 茄子放在蒸笼上，跟饭一起蒸熟 2. 青辣椒洗干净剁碎 3. 油锅烧热 4. 青辣椒倒进去 5. 放入适量盐，微微翻炒 6. 把蒸熟的茄子放进去 7. 用锅铲边翻动边用力压直到把茄子压成泥，这个过程中可以把火关掉擂好的茄子泥趁热最好吃哦 小贴士 1、茄子一定要蒸熟。2...

1、主料：圆茄子一个、西红柿一个、辣椒2个。2、辅料：新鲜大蒜适量。3、配料：盐适量、油适量、花椒粒适量。4、茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。5、倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。6、待油温升高至开始冒青烟，花椒粒的香味已经充分激发出来后，捞出丢掉，迅速...

茄子辣椒的做法如下：1、茄子清洗干净，去掉底部茄子柄，先斜着切成片，再切成丝，因为是拌面条，所以切得稍微细一点更入味。2、辣椒清洗干净，去部分辣椒籽，因为太辣了，能吃辣的可以不用去哈，再改刀切成丝。3、猪肉选用的是里脊肉，很嫩，适合炒着吃，切成丝后放淀粉和料酒，用手抓匀备用。4、...