晒好的萝卜干怎么腌制调味啊
发布网友
发布时间：2022-04-20 03:00
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热心网友
时间：2023-01-13 06:03
把萝卜干放在一个干净的盆里，倒上鲜开水，搅匀，烫一分钟，时间不要久，
马上倒在漏勺滤干水分。这样做的目的是让萝卜干又保持香味，还去苦味，也比较滋润，好入味，
待水分滴干，萝卜干没有热气的时候，按照一斤萝卜干4钱盐，两钱花椒粉，《要保持萝卜的风味就不要放其他的调料，只是放盐和花椒粉》用手揉在菜里，一定把味揉进去，然后装坛保存，半个月就可以吃了。
吃的时候加辣椒油和味精拌匀即可，希望对你有帮助！
