用黄豆500克自制纳豆放纳豆菌多少才适合

这个不能一概而论，看豆子的品质和各经销商的纳豆菌的含量。一般情况下，500克干豆需要2包纳豆菌，200到300克干豆需要一包纳豆菌。做纳豆，最后需要经验，做多了，经验也就有了

纳豆菌在适宜的温度下，30分钟就能增殖2倍左右。所以500g干大豆，纳豆 菌的使用量只需0．3g。把它用50ml热水溶解后，均匀地加入到热大豆中，迅速 搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2cm，上面苫上纱布或者在饭盒与饭 盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很 ...

2、称取黄豆500克。3、浸泡黄豆。用足量的水浸泡黄豆，冬天低温12小时以上，夏天8到10小时即可。4、用高压锅蒸豆。5、拌培养基料。培养基料是白糖和味精，取2勺白糖和1勺味精倒入黄豆中，反复搅拌均匀。黄豆从高压锅倒出来后马上拌基料。6、接菌种。取1粒纳豆菌胶囊，把纳豆菌倒入小杯中，用少量...

黄豆 500g，纳豆粉 2g。二、具体做法：1、首先把黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。2、然后倒掉浸泡黄豆剩余的水。3、将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。4、准备好纳豆粉加适量水搅拌均匀。5、焖熟的黄豆放入做纳豆的容器。6、倒入纳豆粉水搅拌均匀。7、将纳豆容器放入酸奶机，通电选择纳豆档，发酵16-20...

一、纳豆机怎么做纳豆 1、选购黄豆。所有黄豆均可，小粒黄豆更好。2、称取黄豆500克(0.5公斤)。(初次一定要准确称量，今后可用杯子或小碗来计量。)3、浸泡黄豆。用足量的水(3倍以上)浸泡黄豆，冬天低温12小时以上，夏天8—10小时即可。4、蒸豆。用高压锅蒸豆。将黄豆装入盆(碗)中直接放入高压锅...

以500克黄豆为例 第一步：黄豆用凉水泡12小时。第二步：将黄豆蒸至用手一捏就碎的状态（高压锅蒸约30分钟，普通锅蒸约3小时），将蒸好的黄豆取出放入容器中，待温度降至40度以下后加入10克白糖，5克味精，搅拌均匀 第三步：拌入纳豆菌1粒（或者新鲜市售纳豆1盒），搅拌均匀，灌装到日创酸奶机...

首先，我们需要准备以下材料：黄豆：500克 纳豆菌：适量（可在市场购买）清水：适量 盐：适量 接下来，我们将按照以下步骤进行制作：浸泡黄豆：将黄豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡8-12小时，让黄豆充分吸水膨胀。浸泡过程中，可以适当更换一两次水，以去除豆腥味。煮黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加入...

黄豆（非转基因）：500克 纳豆菌粉：适量（可在健康食品店或网上购买）清水：适量 无纺布或纱布：用于包裹豆子发酵 保温箱或烤箱：用于发酵过程 温度计：监控发酵温度 制作步骤：一、浸泡豆子 将黄豆洗净后，放入大碗中，加入足够的水浸泡8小时或过夜，让豆子充分吸水膨胀。二、煮豆子 将浸泡好的豆子沥干...

① 大豆500g ② 纳豆菌5g ③ 高压锅 ④ 不锈钢盆 ⑤ 泡沫饭盒等浅容器 ⑥ 泡沫箱子 ⑦ 2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋 ⑧ 温度计 二、泡豆蒸豆 将大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅，煮水时一次不要放得太多。

黄豆（非转基因大豆更佳）：500克 纳豆菌（枯草芽孢杆菌）：适量（可购买纳豆菌粉或使用市售纳豆作为菌种）清水：足够浸泡和煮豆子用 锅：用于煮豆子 温度计：用于监控发酵温度 保温箱或烤箱：用于发酵 勺子或筷子：用于搅拌豆子 容器：用于存放发酵的纳豆 保鲜膜或湿布：用于覆盖容器 制作步骤：1. 浸泡...