腌咸蛋必须要密封吗？
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发布时间：2022-04-20 02:31
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热心网友
时间：2023-08-09 05:43
是的，腌咸蛋必须要密封。首先食材上选择新鲜的鸭蛋，将鸭蛋清洗、晾干，放入白酒中蘸湿，再蘸上盐，然后包上保鲜膜和透明胶，放在容器中密封一个月，这样做可以让鸭蛋变咸。
热心网友
时间：2023-08-09 05:44
用不常用的罐子，或者大的十斤装的空塑料油桶(从桶口部剪去一截)，
放入凉白开水。
撒入食盐，尽量让食盐有沉淀——就是《饱和食盐水》。
鸡蛋鸭蛋若比较干净就不必洗了。
稳稳当当把蛋放入水中。
不必盖盖子！
怕落尘土或者不卫生，可以用塑料布轻轻包裹桶口或者罐子口。
完事啦！
过些天盐水可能有一层浅白色的浮层，无所谓！
——
现在有了塑料(食品保鲜膜)了：可以
在某个器皿里，把鸡蛋鸭蛋洗净，带着水分。
撒上盐，搅和搅和。使得每个蛋皮上都有些食盐颗粒。
拿出几个，用保鲜膜包裹住。
再拿出几个，再用保鲜膜包裹住。
——这种方法避免用盐水啦！过*天，取出一个煮煮尝尝。如果挺不错了，就可吃。其它的依旧包裹着——一边呆着去吧——吃的时候再拿出几个哈哈。
(假如想《改良》味道，也可以掺加些五香粉，十三香)。
热心网友
时间：2023-08-09 05:44
腌咸蛋必须要密封
腌咸蛋必须要密封吗
腌咸蛋必须要密封。白酒腌制法：首先将鸭蛋洗净晾干，然后沾上白酒，在食盐中滚一下，放入保鲜膜扎紧密封。并将鸭蛋放置在干燥、阴凉、通风处。二十五天后即可食用。米醋腌制法：首先将鸭蛋洗净晾干，然后用米醋浸泡，时间是浸泡20到30分钟，达到充分消灭细菌的目的。 侵泡完后，需要在咸鸭蛋的表面抹上一...
腌咸蛋必须要密封吗?
10、密封盒盖上盖子，室温放置阴凉干燥处10-15天就可以吃了。11、这是10天左右的煮好的咸蛋，蛋黄已经很红润。只有中间还有一点。12、这是15天左右的咸鸭蛋，蛋黄已经完全红润。
自制咸鸭蛋为什么要裹袋子?
没有为什么，这不是必须。自制咸鸭蛋并没有规定必须要用袋子，用坛子或玻璃瓶等都是可以的，一般也是用坛子或玻璃瓶的居多。主要也就是个密封作用，要不然腌出来的咸鸭蛋可能会臭。在日常生活中袋子比坛子或容积比较大的玻璃瓶要更常见，所以很多人就用袋子来代替了。作用是一样的，密封。自制咸鸭蛋 ...
腌咸鸭蛋晒太阳要不要密封保存 咸鸭蛋晒太阳需要开盖吗
腌咸鸭蛋晒太阳要不要密封保存 密封着晒。先把鸭蛋洗干净后晾干，然后倒半碗高度白酒，把鸭蛋在里面浸上半分钟，拿出来后在盐碗里裹一圈，让蛋的各个地方都沾满盐，然后用保鲜袋装好系紧，一个蛋就是一个用盐包好的再用保鲜袋裹好的一个稍大一点的蛋，不要让蛋透气，然后放到太阳下晒，三个...
黄泥咸蛋,腌好后,不用密封行吗?
也可以不密封，只是等咸蛋出油时间可能会长一些，密封起来大约20天左右黄泥腌蛋就腌好了，夏天腌制时间会时间更短些。
做咸鸭蛋可以放在保鲜盒里吗 做咸鸭蛋可以用胶瓶子吗
做咸鸭蛋可以放在保鲜盒里吗 做咸鸭蛋是可以放在保鲜盒里面的，但是，一定要最好密封工作，可以用保鲜膜或者塑料袋包裹严实，避免进入空气，影响腌制效果。保鲜盒的功能在于有透气功能，不是密封功能而设计的，所以一般都有透气孔，在腌制咸鸭蛋的时候，一定要将上面的透气孔封住。保鲜盒在市面上都是...
腌制咸蛋,鸭蛋要煮熟吗? 腌制容器是不是要密封了?
鸭蛋不需要煮熟，腌制咸鸭蛋的容器需要密封，以下是具体做法。主料：鸭蛋5000g 辅料：高度白酒、适量粗盐适量 步骤：1、准备好食材 2、鸭蛋用清水洗净，3、放在太阳下晒2个钟头，4、把高度白酒（俺用的是二锅头）倒在大盘里，把鸭蛋放入，浸泡一下，5、再把鸭蛋滚上一层盐巴，6、排入大盆，7、全部...
腌制咸鸭蛋,需要把封口封死吗???
需要密封
用花椒大料水腌鸡蛋坛子需要密封吗
腌鸡蛋的时候如何密封 用保鲜膜吗
拿保鲜膜一个一个包好密封好放阴凉地方。腌鸡蛋的方法：主料：鸡蛋、白酒、盐 1、把鸡蛋先清洗干净，用餐巾纸擦干。拿白酒逐个泡二三十秒 2、找了个干净的盘子把盐放进去了，把泡好的鸡蛋放进去滚几下，让它全身都抱住盐。3、拿保鲜膜一个一个包好，尽量的把空气都挤出来。最后放到干净的密封...
