1吨豆渣放多少苏胆适宜？

发布网友发布时间：2022-04-20 03:07

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热心网友时间：2023-09-05 23:52

以一斤豆为例：水三斤到三斤半，打成豆浆，用细孔的纱布隔两次，把豆渣全隔出，煮豆浆不能用不锈钢煲，最好是铝煲，文火把豆浆煮沸，不能开大火，豆浆开始沸腾时会有泡泡，不要以为这就是煮开了，其实豆浆还没熟，没熟的情况下，豆浆会有很浓的豆腥味，要把表面的泡泡隔去，再煮10~15分钟，豆浆才会熟，把豆浆放凉至65~75度，放入内酯，三斤豆浆放30克，用筷子向一个方向搅动，切记只能向一个方向搅，不要太快，当内酯完全溶于豆浆中即可，放凉后就会自动凝固。

热心网友时间：2023-09-05 23:52

我觉得一斤黄豆要三十克胆水，有的人说一斤黄豆要一斤胆水，那是扯淡，你们觉得不？