问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

跪求关东煮的相关资料

发布网友 发布时间:2022-04-20 02:50

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-06-29 19:47

【关东煮锅的做法】

【菜名】 关东煮锅
【菜系】 日本料理
【主料】 蔬菜
【做法】 煮
【味型】 其它
【成菜】 火锅

材料

昆布柴鱼高汤10杯, 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量

做法

1、白萝卜削皮,切数段,修整边缘成为圆柱状。

2、蘸酱拌匀。

3、高汤煮滚,放入所有材料煮熟,即可蘸酱食用。

蘸酱

味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量,拌匀即可。

注意事项

昆布柴鱼高汤做法:将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗,和清水l000毫升放入锅中加热,煮至昆布边缘起小泡,捞出昆布,放入柴鱼片50克,熄火,滤出柴鱼即可。

典故

经常可在小吃摊见到的“黑轮”,或是在便利商店都可以买到的“关东煮”,早已是大家极为熟悉的小吃。其实,“黑轮”是“御田”(0d en)的译音,而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称:“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理,源自于日本农耕时代,农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时,皆穿着白色裙裤,和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调,而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代,多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材,放入高汤中炖煮入昧.再蘸以特殊蘸酱。

热心网友 时间:2023-06-29 19:48

找贵州汇大美食吧,他们专业做关东煮加盟的,原料、设备、技术培训一共只需要1000多块钱,在沃尔玛都有他们的店,口味非常好的。百度一下能找到他们电话的
关东煮是起源于哪里的特色美食关东煮来自哪里

1、关东煮起源于日本,是一种深受日本人喜爱的小吃。它的本名是“御田”,源自日本关东地区,最初是以水煮熟豆腐为主要食材,再以味噌调味后食用。在关西地区,这种料理被称为“关东煮”或“关东炊”。随着时间的推移,关东煮传到了台湾,并在台湾得到了创新和发展,增加了丰富的汤汁、蘸料和多样的食材...

关东煮起源于哪个地方

关东煮并非起源于中国,而是一种源自日本关东地区的传统小吃。“关东煮敏桥衡”、“关东炊”是关西地区对这种小吃的称呼。后来,它传入台湾,并在台湾得到了进一步的发展,增加了各种口味的汤汁、蘸料,种类繁多,营养丰富,形成了独具特色的美食,当地人也称之为“黑轮”。关东煮既可以作为正餐,也可以作为...

关东煮是日本的还是中国的?

关东煮是日本料理。关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥...

关东煮名称的由来?

关东煮起源于日本,可以说是岛国最接地气的国民美食。上世纪末,日资便利店罗森首次把关东煮引入中国大陆取名“熬点”,不久后零售业巨头7-ELEVEN也将关东煮带到了大街小巷,并称为“好炖”,两个让人垂涎的译名都来自关东煮日文的发音。关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田是一种源自日本关东地区的...

关东煮的来历

关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的“味噌田乐”,用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。关东煮材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等。通常制作者将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制...

关东煮里煮什么

关东煮里面包括海带结(丝),白萝卜,魔芋丝,豆腐包,味噌汤,鸡蛋,牛肉棒,鱿鱼卷,肉丸(牛、鸡、鱼、虾)等食材。

关东煮都由什么材料做成?

关东煮一般由鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等材料做成。关东煮做法如下:做法一:(1)先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥干备用。(2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入...

想了解关东煮?

关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作...

关东煮菜品介绍

关东煮是一种备受欢迎的日本小吃,既可以作为正餐的配菜,也能作为轻食。它的起源可以追溯到“味噌田乐”(misodengaku),最初是用水煮熟豆腐和蒟蒻,再配以味噌调味。然而,随着时间的推移,日本人开始使用鲣鱼汤代替味噌,使得关东煮的风味更加丰富,成为了日本料理中的一道经典。与其他锅料理相比,...

关东煮麻辣烫串串香什么区别

1、起源不同 关东煮:关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。麻辣烫:麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾...

关东煮的配料 关东煮怎么煮才好吃 关东煮材料有哪些 关东煮材料 关东煮是哪里的小吃 关东煮的做法及配方 关东煮的做法家常 关东煮要煮多久 相关资料
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
电脑版微信如何视频? iPhone5电源键失灵了怎么解决? iPhone电源键失灵怎样解决? iphone电源键失灵怎么办? 联想thinkpad e125触摸屏怎么关? iphone右侧电源键失灵是怎么回事? 11-12寸的本本 超出售后期,买家还申请退款,我该怎么办 ...Eee系列轻薄笔记本和ThinkPad E125 3035-29C(联想)11.6英寸笔记本哪个... 赛尔号布莱克和卡修斯先练哪一个好 关东煮怎么做 关东煮的来历 关东煮里煮什么 正宗的日本关东煮资料 关东煮的制作方法及配方 怎么用信用卡微信支付? 微信怎么绑定信用卡支付 信用卡可以绑定微信支付吗 微信支付可以绑定信用卡吗 如何在微信里添加信用卡 微信怎么添加信用卡支付 微信支付怎么绑定信用卡 airpods麦克风说话声小是什么原因? 加冰空调扇什么牌子的好?空调扇怎么样? 空调扇和暖风机,那个比较好。什么牌子的 台扇什么牌子好?台扇十大品牌推荐 空调扇好用吗?什么牌子的空调扇好? 空调扇哪个品牌好?空调扇要怎么用 空调扇如何选购,什么品牌好? 电风扇10大品牌有哪些? 关东煮什么最好吃? 传统正宗的日本关东煮的汤底是怎么熬的,谢谢 广州关东煮投资发展有限责任公司怎么样? 三文鱼如何保存 三文鱼怎么保鲜? 煮关东煮的步骤 三文鱼可以储存多久 街边热卖关东煮配方资料 爱吃三文鱼的看过来,买的多怎么存放更好一点? 日本的关东煮是一种什么样的食物? 三文鱼怎么保存保鲜 日本正宗传统的关东煮是什么样子,味道和做法又和... 三文鱼一次吃不完怎么保存 投资关东煮需要多少钱?开多大的店合适? 三文鱼吃不完怎么保存 关东煮汤料锅底 什么牌子的关东煮好吃? 活三文鱼保存的方法和时间 开一家关东煮加盟店要多少钱?一般有哪些费用 活三文鱼怎么保存