怎么快速包饺子的手法

发布网友发布时间：2022-04-20 03:12

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热心网友时间：2022-06-02 09:36

展开1全部饺子是我们常吃的一种食物，出了北方人爱吃饺子，南方人对饺子一样是情有独钟。小编是南方人，十分喜欢吃饺子，但是包饺子的过程中剁馅，擀皮，如何包既快速又不破皮却难倒了小编。偶然的一个机会小编在网上看到了快速包饺子的方法，今天一起分享给大家。

快速包饺子，好吃不破皮!

一、包饺子的手法:（用好这个方法，几秒钟就可以包出一个漂亮的饺子）

1.先调好饺子馅,在饺子皮中间放上适量的饺子馅。（小编做的是韭菜鲜虾馅儿的，具体调配方法就不在此说明了。）

2.左手托住饺子皮，右手把饺子皮中间位置捏一下把饺子皮固定住。

3.把饺子皮的左角紧贴着放在左手虎口位置。左手拇指与食指压住饺子皮的左侧。左手其余手指托住饺子的底部。

4.右手拇指与左手食指压住饺子皮的右侧，右手其余手指从外侧抱住左手。

5.两手拇指在用力按压的同时，其余手指在中间挤压，使饺子肚鼓出。

二、快速剁馅，调馅儿法

包饺子最花时间又累人的就是剁馅了，用剁馅机把需要的材料倒入，一键式搞定。省时又省力！

剁出来的饺子馅细腻均匀，大大节省了时间。（剁馅机除了做饺子馅，包子、饼等所有需要馅料的都可以使用哦！）

热心网友时间：2022-06-02 09:37

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴为你解答，希望我的解答能够帮到您。方法/步骤

面粉两碗

白菜 3颗

韭菜 1捆

猪肉馅 1斤

葱 1根

姜 1小块

熟油适量

盐适量

香油适量

酱油适量

方法/步骤

第一步，和面。向面粉中加入适量水，边加边搅拌，将面粉搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖上醒发。

第二步，准备馅料。向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末、香油、熟油，用筷子向同一方向搅拌，使猪肉馅上劲腌制备用。

第三步，将醒发好的面图，切成四份。

第四步，取出一份面团，上案板上揉成长条，分成两份。

第五步，分别将两条面团搓成细长条，然后再切成小剂，撒上面粉，防止粘到一起。

第六步，擀皮。取一小剂子，干成厚度适中的皮。

第七步，包饺子。取一个饺子皮，放适量饺子馅，然后对折，先捏顶端，两边用力挤压，饺子就包好了。