荷叶饭的种类 和做法 详解的
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发布时间：2022-04-20 03:17
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热心网友
时间：2022-07-17 00:57
香芋荷叶饭的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
气血双补食谱
消化不良食谱
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
防癌抗癌食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
蒸
香芋荷叶饭的制作材料：
主料：
稻米500克
辅料：
猪肉(肥瘦)300克,芋头200克,淀粉(玉米)100克,荷叶200克
调料：
猪油（炼制）30克,盐15克,胡椒粉2克,植物油10克
教您香芋荷叶饭怎么做，如何做香芋荷叶饭才好吃1.
将大米淘净后纳盆，加入猪油和适量水，上笼用大火蒸熟，取出晾凉：
2.
拌入盐、胡椒粉、鲜肉馅待用；
3.
香芋去皮蒸趴剁成小砣，加入肉馅、香芋、盐、植物油、淀粉与米饭拌匀；
4.
用荷地将其包成包袱状，上笼用旺火蒸10分钟后即成。
香芋荷叶饭的制作要诀：
1.
有时蒸出的荷叶饭口感不怎么好，关键在于荷地不新鲜；
2.
新鲜荷叶做出的食品，不但清香而且成品颜色微绿。
小帖士-健康提示：
1.
香芋中磷、铁、钙、糖含量较高；
2.
中医认为其味甘平，性凉，可消病散结、益脾胃、调中气，治淋巴肿大；
3.
荷叶有清执、益肾、镇静的作用。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芋头：芋头忌于香蕉同食。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
热心网友
时间：2022-07-17 02:15
精品主食
荷叶饭的制作材料：主料：大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒、精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。
荷叶饭的做法：1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；
2、将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺加淀粉成馅，然后将饭、馅拌成一起，用茶叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用。
荷叶饭的种类 和做法 详解的
21、把荷叶饭煲拿出来稍凉一会儿。22、蒸好的荷叶饭，又香又糯。23、把糯米饭拌匀，肉肉就露出来了！四、清香荷叶饭 材料：米饭适量，广式肉枣5个，豌豆50克，大虾6个，香菇4个，熟咸蛋黄2个，干荷叶一张。调料：蚝油，鲜贝露，胡椒粉，料酒，糖，盐，香油。米饭的做法1·电饭锅放入大米（平常...
荷叶饭怎么做才入味?
包裹荷叶饭：将炒好的糯米馅料放在荷叶上，用荷叶包裹好，尽量包得紧实，避免煮的过程中散开。蒸煮：将包好的荷叶饭放入蒸锅中，大火蒸煮约40分钟至1小时，直到糯米完全熟透。出锅：蒸好的荷叶饭取出，小心打开荷叶，香气四溢的荷叶饭即可呈现在眼前。装盘：将荷叶饭装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花...
有什么制作荷叶饭的小技巧?
蒸煮时间：将包好的荷叶饭放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟至1小时，具体时间根据糯米的量和馅料的种类来调整。蒸煮过程中要保持锅内有足够的水分，避免水干锅烧。注意火候：蒸煮荷叶饭时，先用大火将水烧开，再转中小火慢蒸，以免荷叶饭外熟内生。如果使用电饭煲的蒸煮功能，通常需要选择“精煮”模式，...
荷叶饭怎么烧更好吃?
蒸煮：将包好的荷叶饭放入蒸锅中，大火蒸煮。蒸煮时间一般为30分钟至1小时，具体时间根据糯米的量和配料的种类来定。蒸煮过程中要保持锅内有足够的水分，避免水干锅烧。出锅：蒸煮好的荷叶饭香气四溢，打开荷叶时要小心热气。可以将荷叶饭放在盘子里，配上一些香菜或者葱花点缀，增加色彩和风味。创新：除...
荷叶饭的种类 和做法 详解的
香芋荷叶饭的制作材料：主料：稻米500克 辅料：猪肉(肥瘦)300克,芋头200克,淀粉(玉米)100克,荷叶200克 调料：猪油（炼制）30克,盐15克,胡椒粉2克,植物油10克 教您香芋荷叶饭怎么做，如何做香芋荷叶饭才好吃1.将大米淘净后纳盆，加入猪油和适量水，上笼用大火蒸熟，取出晾凉：2.拌入盐、胡椒粉...
荷叶饭的种类有哪些好吃
1，嫩荷叶煮粥，清热又减脂 2，干荷叶蒸饭 3，还有荷叶嫩芽苞，还没有发出来的炒着也很好吃
广东韶关有哪些特色美食值得品尝?
荷叶饭：这是一种将糯米和各种配料（如莲子、豆沙、肉类等）包裹在荷叶中蒸煮的传统美食。荷叶的清香渗透到米饭中，使饭菜更加香甜可口。龙归腊味：韶关龙归镇出产的腊味以其独特的风味著称，包括腊鸭、腊肠、腊肉等多种制品，经过精心腌制和烟熏，风味独特，是送礼自用的佳品。总之，韶关的美食不仅仅局限于...
韶关市有哪些特色小吃值得推荐?
荷叶饭：荷叶饭是将糯米和各种配料如莲子、豆沙等包裹在荷叶中蒸煮而成，米饭吸收了荷叶的清香，口感独特。以上只是韶关特色小吃的一部分，实际上韶关的美食文化远不止于此。每一种小吃都承载着当地的历史文化和生活习俗，是韶关这座城市独特魅力的体现。如果有机会到韶关旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，...
长沙有什么美味的传统小吃?
以糯米、荷叶为主要原料，加入红枣、莲子、花生等食材，用荷叶包裹，蒸煮而成。荷叶饭色香味俱佳，口感糯软，具有浓厚的荷香气息。总之，长沙的传统小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。如果你有机会来到长沙，不妨品尝一下这些美味的传统小吃，感受长沙的饮食文化。
顺德有哪些特色小吃值得分享?
荷叶饭：这是一种将米饭和各种配料一起包裹在荷叶中蒸煮的做法，使米饭吸收了荷叶的清香，口感独特。凤城鸭舌：凤城是顺德的一个镇，这里的鸭舌作为地方特色小吃而闻名。鸭舌经过特殊的腌制和烹饪工艺，味道鲜美，肉质细嫩。顺德的小吃不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的地方特色小吃等待食客们去发掘。无...
