西青豆腐正宗炸酱面的做法
发布网友
发布时间：2022-04-28 11:42
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懂视网
时间：2022-10-23 22:44
1、主：200g紫薯面团、200g窝瓜面团。
2、配料：适量油适量盐、适量豆腐、适量胡萝卜、适量自家大酱、适量葱、适量姜、适量香菜、适量水。
3、提前揉好紫薯面团、窝瓜面团备用。
4、分别揉成长条。
5、两个条揉成麻花状。
6、盘起呈饼状。
7、用擀面杖擀成薄饼并叠起。
8、切成条并抖散。
9、准备豆腐、葱、姜、胡萝卜备用。
10、豆腐切丁。
11、油热后放入豆腐丁稍煎一下。
12、豆腐稍变色放入切好的胡萝卜丁和葱姜末。
13、放入一勺自家下的黄豆酱炸香，这时可以少放一点水稍炖一下很入味的。
14、炸好的豆腐卤盛入碗中。
15、另起锅煮熟面条。
热心网友
时间：2024-02-03 01:39
材料
面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱
做法
1.热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟
2.把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水
3.煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可
4.面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可
