青梅煮酒是什么酒
发布网友
发布时间：2022-04-28 11:52
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-05 16:50
青梅煮酒其实就是三国中的典故煮酒论英雄。
从典故中看，是曹操为试探刘备，盘置青梅，一樽煮酒，点评天下英雄，以察刘备是否有野心。按酒的发展推算，当时煮的应当是黄酒，因为白酒当时还没发明。
需要煮着喝，是因为黄酒营养丰富，含有大量的氨基酸，葡萄糖，所以在喝酒时需要先杀菌。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为百分之14至16，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为液体蛋糕。
热心网友
时间：2022-07-05 13:58
我估计应该是黄酒,黄酒是我国的传统酒,据我所知只有黄酒是煮热了喝的,而且最佳搭配是往酒里放几颗梅子一起煮。
黄酒中最著名是女儿红酒（花雕),大约十几度。据说武松打虎就是喝的这个,他喝了18碗,以酒性的烈度推算,差不多. 打死我也不信武松当时喝的是二锅头. 呵呵~~~
问这细干嘛！！ 不会是杨梅 其实现在也有黄酒煮话梅的喝法
本身话梅就是统称 有甜的也有咸的 煮酒用的话梅应该是用李子果做的。
