如何烧卿鱼汤

发布网友发布时间：2022-04-27 10:20

共2个回答

热心网友时间：2023-09-12 11:37

把新鲜的鲫鱼去掉内脏洗净后，用抹布把鲫鱼身上的水插干（防止后面煎鱼的时候粘锅），锅里放猪油（油量要合适，不能太多也不能太少），待油8成热把鲫鱼放下去用中火煎，同时烧一壶开水备用，鱼煎到两边泛黄，立即冲入准备好的开水，水的多少以漫过鱼为合适，同时中火改成大火，一定要大火，不然汤不白，这时候往水中放两片姜片和两段葱白，5分钟过后放入适量的盐和少量的胡椒粉就大功告成了。汤非常的鲜香，而且颜色是奶白色。

热心网友时间：2023-09-12 11:38

把鱼放入装水的锅中煮

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