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花生仁汤怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-27 10:26

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2个回答

热心网友 时间:2023-02-08 18:22

原料:花生、冰糖。做法:1、将花生放在热水中浸泡1小时左右,就能简单的将它的外皮去除,留下白色的仁2、把去皮后的花生仁放入锅中,然后倒入适量水,大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右,直至花生酥成粉状;3、花生煮熟后加入冰糖,再煮一小会,待冰糖融化就能出锅拉。美味的花生汤做好拉。后记:花生汤的花生粒应该是糯糯的口感,但是无论煮多久,花生总是有点脆脆的口感,下次煮的时候应该考虑在水里加入适量的小苏打,帮助花生软化。另外,花生汤可以有很多派生口味,比如冬天可以用红糖姜水做为甜味料取代冰糖,花生汤也可以在煮的时候加牛奶一起煮成牛奶花生汤,还可以在汤里加点糯米小丸子调剂口感,等等。 牛奶花生汤原料:花生二两、牛奶一斤、芝麻一两、面粉二两、白开水、白糖做法:1、花生炒熟、去皮,再切成小碎状;
2、芝麻、面粉分别炒熟备用;
3、将炒好的面粉倒入牛奶中搅拌均匀后倒入锅内;
4、加入适量白开水稀释牛奶;
5、不停的搅拌奶汤,以防面粉结块;
6、待汤熬开后盛入汤碗,再加入白糖、洒上花生和芝麻即可。

热心网友 时间:2023-02-08 19:40

主料

花生仁300公克 白砂糖100公克
水2800㏄
花生仁汤的做法步骤
1. 检查花生仁状况,把破裂或有味道的挑出来。
2. 用清水洗净花生仁,去除花生仁涩味。
3. 花生仁先用冷水泡约1小时,以去除苦味、涩味以及软化外皮。
4. 取一电锅内锅,放入沥干泡过的花生仁、400㏄的冷水,外锅放水400㏄,蒸约1小时至软烂。
5. 作法4中,再加入2000㏄的冷水。
6. 作法5中加入100公克的白砂糖,轻轻搅拌一下。
7. 将作法6放入电锅中,继续蒸煮约2小时即可。
花生汤怎么煮又白又烂

1、食材:花生300克,白糖200克,水1500毫升。2、先将花生仁盛入碗内,捡去霉花生。另用一个锅烧开水。3、把开水趁热冲入放有花生仁的碗内,用盖密浸约15分钟!15分钟以后,泡花生的水会变深红色,花生皮起皱。4、用手来回揉搓,使花生仁膜脱出,边捏擦边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止...

花生仁汤怎么做

1、将花生放在热水中浸泡1小时左右,就能简单的将花生的外皮去除,留下白色的仁;2、把去皮后的花生仁放入锅中,然后倒入适量水,300克花生兑1000克水;3、用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右,直至花生酥成粉状;4、花生煮熟后加入冰糖,再煮一小会,待冰糖融化出锅即可。小提示:1、花生汤的花生粒...

花生汤怎么煮,汤才会变成乳白色

1、把新鲜的花生洗净、去壳,只留花生仁。2、把花生仁提前泡8小时。3、去除花生仁的红衣,冲洗干净。4、把洗净去皮的花生仁放入电压力锅,并加入3倍的水。5、在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖,给电压力锅定30分钟。6、时间到后,电压力锅排压后,打开锅盖再煮一会儿,至花生酥烂汤色发白,加...

花生仁汤做法:

将花生仁浸泡在冷水中约一个小时,以去除苦味、涩味以及软化外皮。将沥干泡过的花生仁和400㏄的冷水放入电锅内锅,加入400㏄的水至外锅,蒸煮约1小时至花生仁软烂。加入2000㏄的冷水,继续蒸煮。加入100公克的白砂糖,轻轻搅拌均匀。将混合物放入电锅中,继续蒸煮约2小时,直至花生仁汤变得浓稠。完成。

厦门的花生汤怎么做才香?

将洗净的花生仁放入锅中,加入1000克清水(可适量添加纯碱),先用旺火煮沸,然后转为慢火慢炖。炖煮约1小时后,加入500克清水,再次煮沸后,继续用慢火炖煮,直至花生仁达到粉烂的状态。最后,加入白糖和橙膏搅拌均匀,整个熬煮过程大约需要2小时30分钟。完成熬煮后,将甜花生汤盛入汤碗中,趁热享用...

福建花生汤的制作方法 如何做福建花生汤

1、材料:花生仁5000克,白糖4000克,食碱25克。2、将花生仁放入盆内,冲入沸水浸泡至能脱去红衣膜时滗去水,将花生仁倒入竹筛内,用木板(板面有抓把,底而稍粗糙)轻轻推压花生仁去衣膜,拣去坏花生仁及杂质。3、净花生仁放入铝锅或沙锅内,加清水10000克,再放入食碱煮约150分钟至烂起锅。4、...

花生汤怎么煮又白又烂

1、将花生米泡水24小时(夏季放冰箱冷藏以免变质)。2、搓去花生米红衣。3、加3碗清水,放入压力锅中煮20分钟,自然排气(如果用普通锅,煮到花生米绵软即可)。4、普通料理机不耐高温,所以需要等花生汤晾凉,捞出一半花生仁待用,保留整颗花生仁的口感,其他花生汤放入料理机中搅打成花生露。5、...

正宗福建花生汤的做法 正宗福建花生汤怎么做

加入清水1000克(可加少许纯碱),先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后。5、再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。6、上席时把甜花生汤盛入汤碗,趁热上,即成。

花生仁汤的做法?

花生仁汤的做法 步骤step 1 花生挑掉差的 步骤step 2 水煮十分钟,泡水去掉花生皮 步骤step 3 高压锅下多点水,响气压制十分钟。另大米少许用机器打成粉,待气阀下放入少许米粉煮稍稠加入白糖;闽南古早味配上油条美味,或是打个鸡蛋淋上热乎乎的花生仁汤速搅更是享受 花生仁汤的成品图 花生仁汤...

厦门特产花生汤怎么做

制作花生汤的步骤如下:1、先将花生仁放在桶里,用热开水冲泡5分钟左右,掌握能脱膜为准,立刻沥干水分,趁热用小木板揉搓脱膜,接着将膜除净;2、拣去臭仁、黑仁,再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖,掺入微量纯碱粉,加入清水,开始火候要旺,至花生仁呈乳白色时,转入低微温火,密封锅盖,直至焖烂...

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