花生汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-27 10:26
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-23 20:49
原 料：
鸡脚10只，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
制作方法：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；
2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
风味特点：清淡可口。
懂视网
时间：2022-10-01 00:55
1、冷冻好的花生一捏皮就掉下来了。
2、去好皮的花生又白又肥。适当压碎。
3、加些水和糖，煮开。
4、可以使用电饭锅、粥煮功能，也可以使用压力锅。直到花生变软。
5、两个鸡蛋，搅拌，让蛋黄蛋白混合。最好用打蛋器。
6、越细腻越好。准备好之后静置备用。
7、花生煮熟后加一袋牛奶。牛奶是白汤的法宝。加上煮开。一定要烧开！
8、将煮好的花生汤倒入蛋液中，轻轻搅拌。如果用电饭锅煮花生，需要用明火加热煮沸，否则鸡蛋就不会熟。
9、经过以上步骤，浓稠滑嫩花生汤诞生啦！
懂视网
时间：2022-10-20 06:42
1、主料：花生适量、冰糖适量、鸡蛋一个。
2、家里的新鲜花生去壳。
3、用热水将花生浸泡半小时，然后用自己认为简便的方法去皮。
4、放在锅里将水煮开，见油浮起。将油水倒掉换进干净的水再同样的方法去油一次。
5、去油一次的花生汤少了好多脂肪。
6、然后放进电饭煲里汤粥模式一个半小时或者砂锅里小火炖至酥烂即可。
7、喜欢牛奶版的这时候可以?冰糖+牛奶，喜欢?蛋的可以将蛋稍稍打散加入。稍等蛋烧开即可。
热心网友
时间：2023-02-08 18:22
做法一
1.将花生仁放入盆内，冲入沸水浸泡至能脱去红衣膜时滗去水，将花生仁倒入竹筛内，用木板（板面有抓把，底而稍粗糙）轻轻推压花生仁去衣膜，拣去坏花生仁及杂质。
2.净花生仁放入铝锅或沙锅内，加清水10000克，再放入食碱煮约150分钟至烂起锅。
3.另取铝锅，加清水15000克烧沸，用净布过滤后，冲入花生仁锅内，再煮沸即成。
做法二
1.花生仁洗净备用。
2.将水倒入锅中煮至滚沸，放入作法1及老姜片，以中大火煮至水再次滚沸，盖上锅盖转小火煮约1小时至花生软烂即可。
做法三
1.取适量花生，淘洗干净后浸泡于开水中，约半小时。
2.手工剥除花生的红衣，并将花生仁掰成两半。
3.全部剥好的花生仁入高压锅，加水压制15-20分钟。
4.起锅加入适量白砂糖即可。
做法四
1、将花生放在热水中浸泡1小时左右，就能简单的将它的外皮去除，留下白色的仁；
2、把去皮后的花生仁放入锅中，然后倒入适量水，大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右，直至花生酥成粉状；
3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小会，待冰糖融化就能出锅拉。
