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牛排到底应该怎样煎,煎多久

发布网友 发布时间:2022-04-27 10:30

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-12 23:02

就是先腌一下牛肉,两面都撒上P/S(盐和胡椒粉)
然后油锅烧到最热,一直到冒烟,放入牛排,开最小火,3-4分钟换面,换面不要过于频繁,直到牛排冒出血水,说明已经5成熟,想吃7成熟,就多煎会,一般厨师会根据手指按牛排的软硬程度根据熟读,越硬说明越熟。

热心网友 时间:2023-09-12 23:03

看你要几分熟咯
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