怎么做米线高汤？4

发布网友发布时间：2023-10-07 23:36

共3个回答

热心网友时间：2023-11-16 15:10

首先要准备好材料工具，具体操作步骤如下：

提前把米线泡发一晚上备用。

准备高汤，以海鲜汤为例。

用花生油烧热，倒入放了辣椒面和麻椒的碗中。

备菜肴，豆腐皮切丝、鹌鹑蛋数个、蛤肉、猪耳朵切丝等。

砂锅里放高汤再加入米线，大火将米线煮软。以及刚才备好的小菜。

热心网友时间：2023-11-16 15:11

高汤是小吃行业应用最广泛一种汤底，原料主要是猪大骨和鸡架，可以做米线、酸辣粉、小面、火锅等等带汤的小吃，味道比清水要浓厚的多，今天就教大家高汤的做法，详细比例都在里面，希望对大家有所帮助。

热心网友时间：2023-11-16 15:11

老母鸡若干只，文火熬三天，去鸡骨头，加火收汁，放冰箱里，吃时拿出来兑水烧开就行，记得放盐
如果没条件的话，鸡精鸡粉鸡汁都可，加倍量兑水烧开，加盐