肉末蒸豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 13:24

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热心网友时间：2023-09-24 02:09

食材用料

绢豆腐400g（日本豆腐）
肉泥150g
榨菜50g
油2汤匙（30ml）
生抽2汤匙（30ml）
盐盐1/2茶匙（2g）
葱少许相克食物
姜少许相克食物
肉末蒸豆腐的做法

肉末蒸豆腐的做法图解11.榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎
肉末蒸豆腐的做法图解22.榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。）
肉末蒸豆腐的做法图解33.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可
肉末蒸豆腐的做法图解44.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好
用手机看这道菜做法
小贴士

1，此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2，肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。