腐竹炒丝瓜的做法，腐竹炒丝瓜怎么做好吃，腐竹
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发布时间：2023-10-07 14:23
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热心网友
时间：2023-11-06 19:55
丝瓜
300g
腐竹
100g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
大蒜
少量
白糖
少量
淀粉
少量
酱油
少量
鸡精
少量
干辣椒
少量
步骤
1.丝瓜，洗净。
2.腐竹用温水浸泡5分钟左右，然后捞出。
3.准备洋葱和姜。
4.丝瓜去皮，切滚刀块。
5.腐竹，切段。
6.大蒜拍末。
7.加入一小勺白糖。
8.加入一小勺淀粉。
9.加入盐。
10.加入酱油。
11.加入鸡精。
12.放少许冷水，搅拌均匀。
13.热油锅，放入洋葱和姜。
14.随后加入干辣椒和丝瓜，转大火，翻炒。
15.丝瓜炒至5成熟，加入腐竹。
16.然后将淀粉汁均匀的倒入锅中。
17.然后快速翻炒均匀，即可。
小贴士
腐竹要用温水浸泡，如果用热水，虽然表面容易软烂，但是容易生芯。
因为丝瓜容易出汤，所以要用少许淀粉勾汁。
热心网友
时间：2023-11-06 19:56
主料
丝瓜1根
枝竹100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
腐竹炒丝瓜的做法
1.泡发腐竹
2.腐竹切段，丝瓜切片
3.姜葱蒜炒香
4.炒入丝瓜，七成熟时下腐竹
5.腐竹不用炒太久，调味
6.成菜啦
