吃辣是痛觉还是味觉？为什么吃辣后喝热水会更辣？

发布网友发布时间：2023-10-07 12:07

共5个回答

热心网友时间：2023-12-08 15:00

有很多人在吃饭的时候都是无辣不欢，甚至像重庆这种地方更是如此，辣椒也是一些地方的特色，并且有很多人都热爱吃辣椒，更是有一句老话说，吃不了辣不能当家，有很多的人都认为吃辣是一种味觉，其实辣是一种痛觉，有不少人在吃完辣椒之后都会觉得嘴巴辣辣的，没有办法缓解，而这个时候再喝上一杯热水的时候，就会更加的疼，是因为因为辣椒已经把舌头上的皮肤粘膜破坏了，再喝热水的话，就会更加刺激舌头。

辣椒的痛觉

有不少的人都认为吃辣是一种味觉，因为在吃完辣椒之后只有嘴巴是辣的，其他的地方感觉不到辣的，但是不对的，吃辣其实是一种痛觉，如果吃辣吃得多的话你就会发现嘴巴麻麻的，并且嘴唇肿起来，这都是因为辣椒吃多了的原因，并且辣椒会对我们的味蕾产生刺激，然后反馈给我们的就是吃完辣椒之后的感觉，对于我们的舌头来说，也是有一种灼伤的感觉，而热水的温度过高，如果在喝热水的话，就会让这种痛感更加的明显。

放大后的痛觉

对于不少重口味的人来说，都觉得如果不吃辣的话，那么饭菜就索然无味，这也是因为对辣椒上瘾，他们着迷于辣椒所带来的痛觉并且非常的享受这种痛觉，那么在吃辣椒的时候就能够让他们感觉到快乐，但是有一些不能吃辣的人，如果吃了之后，可以选择喝一些酸奶，或者是凉水来让自己变的没有那么辣，是因为酸奶能够保护皮肤粘膜，所以就能够更好的保护被辣椒刺激之后的嘴巴。

吃辣椒就已经很辣了，而且会给舌头带来刺痛的感觉，如果在吃完辣椒还喝热水的话，那么一般是没有办法忍受这种感觉的，因为热水烫到嘴巴的话，对于人体来说也是一种痛觉，吃辣椒也是一种痛觉，当这两种痛觉加在一起的话，就会把吃辣椒的辣放大，充斥到整个五官，并且这种感觉一时半会儿还消失不了，所以说如果不能吃辣的话，一定不要去尝试在吃完辣椒之后喝热水。

热心网友时间：2023-12-08 15:00

吃辣是痛觉。因为热水会刺激痛觉，所以喝热水以后会更加的辣。

热心网友时间：2023-12-08 15:01

是昧觉，吃了辣椒以后，因为辣椒太辣了，所以舌头就没了知觉，这个时候要是喝热水的话。知觉就有了。因为热水一到嘴里的时候，就会更辣。

热心网友时间：2023-12-08 15:01

辣的感觉是通过辣椒素（capsaicin）等作用于舌头中的痛觉纤维上的受体蛋白而产生的。这条通路同时也是痛觉的传导通路。因此从神经科学的角度来说辣更类似于痛觉。
吃了辣的东西之后再喝热水，就相当于再一次的刺激已经受伤的味蕾或皮肤粘膜。就像手指受伤之后再用热水冲一下也会很疼一样。所以吃了辣的东西之后喝热水会更辣。所谓的辣是对味蕾以及皮肤粘膜的物理刺激所产生的感觉。喝牛奶可以缓解

热心网友时间：2023-12-08 15:02

辣是痛觉，吃完辣后和热水会让辣扩散，还有就是热水会刺激人的舌头，所以吃完辣后喝热水会更辣。