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怎么做好吃,不粘锅不断裂的煎豆腐的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-27 09:26

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热心网友 时间:2023-09-19 02:02

原料
豆腐、鸡蛋、辣椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精。

制作过程
1.把豆腐切成5厘米的方块.
2.将切成块的豆腐放入
锅里用淡盐水煮一下,水温不要太高.捞出,控干水分.
3.把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金*,放到碗里.
4.辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油
那样,做好后 淋在豆腐上即可。( 调料可根据自己口味搭配)
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