炒莴笋或者炒油麦菜都放什么会比较好吃呢

发布网友 发布时间：2022-04-27 09:50

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热心网友 时间：2023-09-23 14:54

　　干锅莴笋腊肉
　　原料：莴笋200克、腊肉100克、红辣椒10克、蒜苗10克，味精2克、剁辣椒5克、食油10克、蚝油5克、红油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克制法：
　　1、腊肉改刀成片，莴笋切菱形片．红辣椒切碎备用；
　　2、锅置旺火，把腊肉煸出香味，下莴笋片．红辣椒．剁辣椒，旺火翻炒至莴笋片熟．下蚝油、料酒．味精．胡椒粉．淋上红油．翻炒几下拌香油出锅；
　　3、盛入小铁锅内．上酒精炉即成
　　莴笋肉片
　　原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。
　　做法：
　　1、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。
　　2、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。
　　3、先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。
　　4、待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。
　　5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。
　　清炒莴笋
　　原料：莴笋一根、蒜3头、干椒、朝天椒各若干。
　　调料：盐、糖、白醋、鸡精（可免放）。
　　做法：
　　1、莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开；
　　2、莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈；
　　3、锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火慢慢爆香；
　　4、旺火，下莴笋片翻炒；
　　5、炒至莴笋变色，下朝天椒炒至断生；
　　6、下莴笋叶炒匀，放盐、糖、白醋、鸡精调好味，装盘。

热心网友 时间：2023-09-23 14:54

莴笋肉片，里面加点泡椒泡姜
肝腰合炒也可以，里面加点泡姜泡椒，
还能凉拌三丝，莴笋丝，红萝卜丝，粉丝，海带丝等随便选三样
切块可以做烧菜，青笋烧肉，笋子烧肥肠
也可以来切薄片凉拌，折耳根叶，
油麦菜就可以清炒，什么都不加，当然盐味鸡精还有油必须的
另外可以炝炒，加点辣椒花椒，酱油盐味鸡精
还能炒蒜蓉的，
如果这样多的做法还不能满足你的话，期待你的追问

热心网友 时间：2023-09-23 14:55

莴苣清炒、油麦菜和豆豉鲮鱼罐头一起炒，注意别把豆豉都放上，会很咸。

热心网友 时间：2023-09-23 14:55

莴笋可以炒肉片，猪肉、牛肉都可以，我觉得都好吃，肉片不要太多。油麦菜可以清炒放蒜蓉。