怎么做猪脚蓮藕汤

发布网友发布时间：2022-04-27 09:52

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热心网友时间：2023-09-24 09:15

广州新岽方烹饪校园推荐做法
材料

莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮一小块，盐适量

作法

1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。

功效

冬初微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。

说明

莲藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次。

热心网友时间：2023-09-24 09:16

首先，锅里放点油，油烧到180度时，开始放花椒，姜，八角，三莱。爆炒一下，就放水，接着放猪蹄，注意要用小火。猪脚煮到15分钟后，把藕放入锅里和猪脚一起煮到30分钟就可以开锅了。

热心网友时间：2023-09-24 09:16

猪脚先让摊贩处理好，去指甲，刮毛，斩成小块，回家洗一下，凉水下锅焯水后冲净浮沫，锅里重新烧开水，根据你自己喝汤的量一次加够，烧开后当猪脚，姜片两片，小火炖，五十分钟后加莲藕块和盐，再炖二十分钟就好了

热心网友时间：2023-09-24 09:17

猪脚去余毛＿劈开两半后剁成小块＿用开水煮两分钟倒出来，再另起锅放姜片盐适量的水就可以开始炖了，熟后再把藕放里面一起煮。出锅前放味精调味

热心网友时间：2023-09-24 09:17

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