四川话,票二菜,学名(书面语)叫什么?

发布网友发布时间：2022-04-27 10:56

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热心网友时间：2023-09-14 05:21

四川方言“票二菜”学名是牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。

叶片肥厚。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。叶片形状有点像芭蕉扇，泛有错光，叶茎肉厚而色白，有些地方根据形状又叫“厚皮菜”。

牛皮菜是黎科，甜菜属年生草本植物，第一年为营养生长期，第年歼花结实，为长日照作物，喜温暖湿润，生长适宜温度为15—2 5℃，需水较多，在适宜的土壤温度的条件下，生长迅速、质地柔软，适应性较强，耐盐碱。

扩展资料

厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。

厚皮菜在煮熟放置过程中，易产生亚*盐而引起中毒。喂猪时应切碎或打浆，拌入糠麸后喂给。厚皮菜与苜蓿、蚕豆苗及其他青饲料混合喂猪效果更好。

幼嫩的可喂肉鸡，但一般不宜喂蛋鸡。老化后可喂牛，但喂量不可过多，以防拉稀。厚皮菜含水量大，青贮时要晒去部分水分，与含水较少的原料混贮较好。

厚皮菜叶片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7.4%，含水15.61%，富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。

参考资料来源：百度百科——牛皮菜

参考资料来源：百度百科——厚皮菜

热心网友时间：2023-09-14 05:21

油菜，四川、贵州叫“瓢儿菜”。

中文学名：
油白菜

拉丁学名：
Brassica campestris L.

别称：瓢儿菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、。

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。

热心网友时间：2023-09-14 05:22

这个四川话说的瓢儿菜其实就是他的名字啦。不信可以去百度百科搜哦~~
但是不是票二菜，是瓢儿菜哈！