鱼和油豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 10:42
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时间：2023-09-13 15:07
原料：草鱼500克、油豆腐100克。
配料：生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒' href='https://mip.cndzys.com/shicai/hujiao.html'>白胡椒粉1/3茶匙、姜片、葱段适量。
做法：
1、草鱼洗净，用料酒、盐腌制二十分钟；
2、油豆腐洗净，沥干水；
3、热锅，放入油与姜片；
4、放入腌制过的鱼块，小火煎至微黄，再翻转另一面继续煎；
5、倒入一碗清水，煮至汤转微白色；
6、放入油豆腐，调入生抽与盐，中火煮；
7、煮至汤汁快干时，放入葱段、白胡椒粉，小心翻动均匀，即可上碟。
