普洱茶是不是红茶

发布网友发布时间：2022-04-27 10:44

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热心网友时间：2023-09-23 20:17

普洱茶不属于红茶。

普洱茶不属于红茶，普洱茶已从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶必须具备以下5个条件：

1、产地：只能是云南境内的一定区域;

2、树种：只能是云南大叶种;

3、原料：只能是晒青毛茶;

4、工艺：必须经过一定程度的发酵;

5、水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。

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扩展资料

普洱茶的产地分布

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

参考资料：/ke.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384?fr=aladdin#3"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：普洱茶

热心网友时间：2023-09-23 20:17

普洱茶不属于红茶！长期以来，普洱茶是作为中国黑茶中的一种，但是随着普洱茶急速升温，形成品饮、收藏热潮，于是有人提出把普洱茶作为和中国六大茶类相提并论的第七大茶类，这也不过是热爱普洱茶者的一家之言！ 2002年召开的中国普洱茶国际学术研讨会对普洱茶的概念作出了界定：普洱茶是原产于滇南澜沧江流域，以云南大吐种茶树鲜味为原料，经杀青--揉捻--晒干加工而成的晒青毛茶，再以晒青毛茶库原料，压制成型的各种紧压茶，经长时间的储存演变而成，或以晒青毛茶为原料，经后发酵加工成各种普洱散茶和普洱紧茶

热心网友时间：2023-09-23 20:18

普洱茶不是红茶，而是黑茶之中的一种，原产于云南西双版纳，以大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵而成的紧压茶和散茶的统称

热心网友时间：2023-09-23 20:18

注意,英文中的红茶,即"black tea"并不是所认为的"黑茶" 普洱茶,需由云贵高原的大叶茶茶树叶片经后发酵处理而来. 首先，要注意茶种,有生产商做过试验,用草、树皮等确实可以仿制出相似物，但经检测成分大相径庭，甚至含有极高的毒素成分，所以普洱茶的后发酵工艺只有对特定茶种茶树叶片才能更加有效转化得到有益成分；其次，后发酵工艺，这里指的是全发酵渥堆工艺，条件与红茶完全不同，它的指标中各时期对应的温度、适度、微生物种群比较特别，其中绝密的工艺如起堆、翻覆等时机把握相当重要。

热心网友时间：2023-09-23 20:19

普洱的熟茶跟红茶是有一个共同之处，就是都是发酵了～但是并不等于熟茶就是红茶～红茶在制作完成时，已经用高温烘培的方式，使茶叶停止发酵，不管放多久，都不会再发酵；而熟普则是用采用渥堆的方式，让茶叶自然地发酵，经过若干天后，自然晾干，由于成分没有受到破坏，熟普在之后的一段时间里，还可以继续陈化。