香蕉需求量最大的元素是什么?
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发布时间：2022-04-28 12:38
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时间：2023-10-09 07:22
（1）香蕉需要的营养元素
香蕉生长结果需要多种营养元素，而各种营养元素的需求量也有所不同。据分析，每吨香蕉果实养分含量约为：氮1.7千克（公斤），磷0.44千克，钾5.5千克，钙0.25千克，镁0.41千克，硫0.21千克。每公顷产蕉40000千克的蕉园，则从土壤夺走养分约为氮79.5千克（公斤），磷20.1千克，钾240千克，钙12千克，镁16.5千克，硫9.6千克，而这些养分绝大部分是从土壤中原有的养分及栽培施肥供应的，这也就是为何要获得高产优质香蕉须栽培于肥沃的土壤，以及配合良好施肥管理的原因。上述数字还显示，钾的需要量最多，为氮素的3.7倍（2.2～4.6倍），其次是氮，再是磷、钙、镁、硫，这6种元素是香蕉最关键的矿质营养元素，被称之大量元素，其中氮、磷、钾称之肥料三要素。此外，香蕉还需吸收锰、锌、铁、铜、硼、钼等6种微量元素。下面分别介绍这些营养元素对香蕉生长发育的作用与影响。
①氮（N)。氮是组成生物体最基本的物质，在蛋白质分子中占16%～18％，为许多酶、叶绿素及维生素B1、B2、B6等重要组成部分，是影响香蕉生长发育及产量的最重要无机养分之一。适量施用氮肥可促进植株发育，早抽蕾结果，增加果指数与果指长度，从而增加产量和提高品质。据报道，合理增施氮肥可增产10％～25％，收获提早1～2个月。但施用氮肥过量，不但不能增产，反有减产的危险，同时果实品质降低，且不耐贮运。氮肥不足，香蕉生长缓慢（缺氮下，叶片抽生速度可明显降低，而缺少其他元素时叶的生长速度只稍有降低），叶变黄，叶脉、叶柄略带淡红色，叶数减少，叶距缩短成簇状，新叶变小，产量明显降低。因为氮素易于流失，在植物体内不易贮存，更需依赖施肥补充。但有时田间表现缺氮，不一定是供氮不足，而是植株根系发育不良引致吸收力差或杂草丛生与香蕉竞争所致，也有可能是缺水影响氮的吸收，或排水不良减弱了吸收能力。因此，香蕉施氮肥还需与其他管理措施相配合。
②磷（P）。磷是生物体内核酸、核蛋白构成生物膜的重要成分，参与光合作用的物质转化，能加强糖的合成与运转，促进氮代谢，还能提高细胞充水度和束缚水能力，增强植物抗旱、抗寒、抗病能力，它还会影响香蕉植株高度、假茎粗细、叶数及叶的伸展。施用磷肥还可促进香蕉根系发育和结果，提高果实的品质，但过量又会抑制果实发育。当香蕉缺磷时，新叶初呈墨绿色和叶缘出现紫褐斑，继而成锯齿状坏疽，新叶长得缓慢，果梳小，果指短。一般香蕉需磷量少，只要土壤磷的含量达0.001％～0.002％时，香蕉就可正常生长。在一般土壤中，除红壤可能缺磷外，均不会缺磷。
③钾（K)，由于香蕉植株含大量的钾，为各元素之首，故钾与氮一样重要。钾可作为多种酶的活化剂，促进许多代谢反应，参与光合作用，能活化淀粉合成酶，利于淀粉合成与糖的代谢。钾还能增大细胞渗透压。施钾可使蕉株球茎、假茎粗大，叶片变厚，青叶数保持较多，促进果穗发育，增加梳、果数，增长果指，同时增加果实的含糖量，并使果皮增厚变硬，还能增强香蕉耐涝、耐旱、耐寒及抗病虫能力，缩短和增粗果穗轴，减少折穗和果实鬼头黄现象等，因而钾不仅影响香蕉产量和品质，还会影响香蕉果实耐贮性及香蕉的抗逆性，可见钾是香蕉关键性养分。缺钾时叶变小，且展开缓慢，老叶提早黄化，使植株保存青叶数少，抽蕾迟，果穗的梳数、果数较少，果指瘦小畸形。田间缺钾多表现在抽蕾前期或遇上低温。干旱季节，叶尖、叶缘呈橙*，叶片迅速黄化下垂。原因是抽蕾前后需大量的钾，或天气不利香蕉生长，根系吸收钾跟不上，造成叶片缺钾。补钾可施用硫酸钾、氯化钾和草木灰、火烧土等。
④钙（Ca）。钙是组成细胞壁果胶的主要成分，某些酶促反应的辅助因素，有利蛋白质合成，能调节介质的生理平衡，它对香蕉产量影响不甚明显，但对果实品质影响较大。缺钙时，果质低劣，黄熟时果皮易裂，老叶叶缘枯黄，幼叶侧脉肥厚，近中脉部分尤为明显。据报道，春夏间出现烂叶（即抽出新叶只见叶柄无叶片或只附少许缺刻畸形叶），是因香蕉生长变快，体内短暂缺钙所造成，特别是施用大量钾肥后容易出现这种现象，蕉园缺钙时，可施用过磷酸钙（含钙21％）或含过磷酸钙的复合肥或石灰等。
⑤镁（Mg）。镁是叶绿素的组成部分，也是许多酶的活化剂，参与氮代谢。通常长期不施用镁肥或大量施用钾肥的蕉园易出现缺镁，表现叶片出现枯点，进而转黄晕，但叶缘仍绿，仅叶边缘与中脉两侧的叶片黄化，叶柄呈紫斑，叶鞘与假茎分开，叶寿命缩短，并影响果实发育。由花岗岩形成的赤红壤蕉园或熟化程度高及多年种植的蕉园，镁的含量均偏低。缺镁可施用硫酸镁，与氮、磷、钾或复合肥混合使用，或进行叶面喷施，以小量常施效果最好。
⑥硫（S）。硫是光氨酸、半光氨酸等氨基酸和维生素B1，维生素H等组成成分，是蛋白质合成不可缺少的元素，对生长有重要作用，不但能增加产量，还能显著提高果实质量。缺硫会在幼叶上呈黄白色，随缺乏程度加深，叶缘出现坏死斑点，侧脉稍微变粗，有时出现没叶片的叶子。缺硫抑制香蕉的生长，果穗长得很小或抽不出来。香蕉缺硫，可施含硫的肥料，如硫酸铵、硫酸钾、或单独施用硫磺。
⑦锰（Mn）。锰是生物体内氧化还原酶的成分，对叶绿素形成，体内糖分的积累和运输有很大的作用。缺锰会出现叶片梳齿状失绿，开始在第二或第三片幼叶的边缘发生，有时在叶缘留下一条狭窄的绿边，接着沿主脉向中脉伸展，脉问仍保持绿色，因此得名梳齿状失绿。缺锰还使果实上布满黑色的斑点，并易引致香蕉黑纹病感染，使叶片干枯，影响果实发育。解除缺锰症可根施或喷施硫酸锰。但锰过量也会引致减产，可施用石灰解除锰害。
⑧锌（Zn）。锌是一些酶的成分和活化剂，在光合作用中起重要作用。香蕉缺乏微量元素报道最多的是锌。缺锌通常多发生在pH值较高或施石灰过多的土壤上，表现为幼叶显著变小，且叶形呈披针状，展开后的叶片出现交错失绿，有时果实扭曲并呈浅绿色。长期缺锌则会使下一代的生长受到抑制。清除缺锌症状以喷0.5％的硫酸锌见效快。
⑨铁（Fe）。铁主要参与酶的活动，是叶绿体发育期蛋白质合成所必需的元素。缺铁表现在幼叶上，最常见是整个叶片失绿变成黄白色。失绿程度受季节影响，春秋季比夏季严重，干旱天气更明显。正常一株香蕉吸收铁总量大约只有1克，其中80%在一生前半期吸收。消除缺铁症状可在叶面喷施0.5％的硫酸亚铁。但铁含量过高也会使叶边缘烧焦并出现黑色坏死。
⑩铜（Cu）。铜参与一些酶的活动，能促进氮代谢。香蕉对铜的需要量非常少，仅为锰的l％。植株含有0.0004％的铜，即可加快吸芽生长。缺铜可在所有叶片表现症状，与缺氮相似，呈现灰白色，叶中脉弯曲，使整个植株呈伞状。缺铜植株易感染真菌和病毒。缺铜可用0.5％的中性硫酸铜液喷施叶面。
⑾硼（B）。硼能促进碳水化合物的运转，与分生组织和生殖器官的生长发育有密切关系。缺硼表现叶面积变小，叶片卷曲变形，叶背面出现特有的垂直于叶脉的条纹，新叶叶片不完整，类似缺硫和缺钙。但硼过量时会出现叶缘变白和坏死现象。每株香蕉一生吸收硼约480毫克，土壤硼浓度适宜范围在0.00001％～0.0001%。每667平方米（亩）喷施80克硼砂水溶液足可防止缺硼症状出现。
⑿钼（Mo）。钼是构成*还原酶的必要元素，还可增强光合作用，增加磷酸酶活性，增加体内维生素C的合成。至今未见记载过香蕉缺钼的症状，但喷0.0004的钼酸铵溶液，可促进香蕉根系生长发育。
据研究报道，香牙蕉整株（含果实）各元素含量多少排列顺序为：钾50.18％，氮13.54％，钙7.92%，镁4.36％，硫2.55％，磷1.81％，锰0.44%，铁0.21％，锌0.16％，硼0.044%，铜0.013%，钼0.00004％。
（2）各营养元素的相互作用
各营养元素之间会相互作用。当一种元素（离子）供给量增加时，则会导致它种元素（离子）浓度下降，这就是元素间的拮抗作用。反之，则是协同作用。田间施肥往往会出现这两种情况的一种：增施某种肥时会导致另种元素的吸收力减弱；或相反，增施某种肥会增强另种元素的吸收能力。据国外报道，施用氮和钾对其他元素吸收的影响非常明显。例如，施氮可同时增加磷、钾和锌的吸收，但对铁、锰和硼的吸收减少，当增加钾时会使大多数元素的吸收量增加。较低氮水平会增加植株中磷的含量，较低钾水平有使磷和钙二者含量减少的趋势。但有的报道称增施钾肥可增加钾、磷的吸收，而对氮、钙、镁、铜的吸收反会减少。又如，磷的吸收受镁的影响，低镁减弱了根系对磷的吸收力，*了磷向地上部顶端转移。试验发现，在低镁情况下整个植株对磷的吸收减少19％。钾的吸收也受到其他元素的*，低磷、低氮、高钙、高镁均会降低钾的吸收量。有时磷浓度过高会导致缺锌。田间出现果指脱落，或成熟果穗采后发生病害，则与氮素营养失调有关：由于缺钾，铵态氮便积累起来，氮供给过多，必然出现抽蕾延缓，且果梳较稀，梳距宽，造成运输中易受损坏，同时果梗很脆，成熟时易从果穗上脱落。所以，在香蕉施肥时应注意各元素肥料的搭配，尽可能避免产生副作用。
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（1）香蕉需要的营养元素
香蕉生长结果需要多种营养元素，而各种营养元素的需求量也有所不同。据分析，每吨香蕉果实养分含量约为：氮1.7千克（公斤），磷0.44千克，钾5.5千克，钙0.25千克，镁0.41千克，硫0.21千克。每公顷产蕉40000千克的蕉园，则从土壤夺走养分约为氮79.5千克（公斤），磷20.1千克，钾240千克，钙12千克，镁16.5千克，硫9.6千克，而这些养分绝大部分是从土壤中原有的养分及栽培施肥供应的，这也就是为何要获得高产优质香蕉须栽培于肥沃的土壤，以及配合良好施肥管理的原因。上述数字还显示，钾的需要量最多，为氮素的3.7倍（2.2～4.6倍），其次是氮，再是磷、钙、镁、硫，这6种元素是香蕉最关键的矿质营养元素，被称之大量元素，其中氮、磷、钾称之肥料三要素。此外，香蕉还需吸收锰、锌、铁、铜、硼、钼等6种微量元素。下面分别介绍这些营养元素对香蕉生长发育的作用与影响。
①氮（N)。氮是组成生物体最基本的物质，在蛋白质分子中占16%～18％，为许多酶、叶绿素及维生素B1、B2、B6等重要组成部分，是影响香蕉生长发育及产量的最重要无机养分之一。适量施用氮肥可促进植株发育，早抽蕾结果，增加果指数与果指长度，从而增加产量和提高品质。据报道，合理增施氮肥可增产10％～25％，收获提早1～2个月。但施用氮肥过量，不但不能增产，反有减产的危险，同时果实品质降低，且不耐贮运。氮肥不足，香蕉生长缓慢（缺氮下，叶片抽生速度可明显降低，而缺少其他元素时叶的生长速度只稍有降低），叶变黄，叶脉、叶柄略带淡红色，叶数减少，叶距缩短成簇状，新叶变小，产量明显降低。因为氮素易于流失，在植物体内不易贮存，更需依赖施肥补充。但有时田间表现缺氮，不一定是供氮不足，而是植株根系发育不良引致吸收力差或杂草丛生与香蕉竞争所致，也有可能是缺水影响氮的吸收，或排水不良减弱了吸收能力。因此，香蕉施氮肥还需与其他管理措施相配合。
②磷（P）。磷是生物体内核酸、核蛋白构成生物膜的重要成分，参与光合作用的物质转化，能加强糖的合成与运转，促进氮代谢，还能提高细胞充水度和束缚水能力，增强植物抗旱、抗寒、抗病能力，它还会影响香蕉植株高度、假茎粗细、叶数及叶的伸展。施用磷肥还可促进香蕉根系发育和结果，提高果实的品质，但过量又会抑制果实发育。当香蕉缺磷时，新叶初呈墨绿色和叶缘出现紫褐斑，继而成锯齿状坏疽，新叶长得缓慢，果梳小，果指短。一般香蕉需磷量少，只要土壤磷的含量达0.001％～0.002％时，香蕉就可正常生长。在一般土壤中，除红壤可能缺磷外，均不会缺磷。
③钾（K)，由于香蕉植株含大量的钾，为各元素之首，故钾与氮一样重要。钾可作为多种酶的活化剂，促进许多代谢反应，参与光合作用，能活化淀粉合成酶，利于淀粉合成与糖的代谢。钾还能增大细胞渗透压。施钾可使蕉株球茎、假茎粗大，叶片变厚，青叶数保持较多，促进果穗发育，增加梳、果数，增长果指，同时增加果实的含糖量，并使果皮增厚变硬，还能增强香蕉耐涝、耐旱、耐寒及抗病虫能力，缩短和增粗果穗轴，减少折穗和果实鬼头黄现象等，因而钾不仅影响香蕉产量和品质，还会影响香蕉果实耐贮性及香蕉的抗逆性，可见钾是香蕉关键性养分。缺钾时叶变小，且展开缓慢，老叶提早黄化，使植株保存青叶数少，抽蕾迟，果穗的梳数、果数较少，果指瘦小畸形。田间缺钾多表现在抽蕾前期或遇上低温。干旱季节，叶尖、叶缘呈橙*，叶片迅速黄化下垂。原因是抽蕾前后需大量的钾，或天气不利香蕉生长，根系吸收钾跟不上，造成叶片缺钾。补钾可施用硫酸钾、氯化钾和草木灰、火烧土等。
④钙（Ca）。钙是组成细胞壁果胶的主要成分，某些酶促反应的辅助因素，有利蛋白质合成，能调节介质的生理平衡，它对香蕉产量影响不甚明显，但对果实品质影响较大。缺钙时，果质低劣，黄熟时果皮易裂，老叶叶缘枯黄，幼叶侧脉肥厚，近中脉部分尤为明显。据报道，春夏间出现烂叶（即抽出新叶只见叶柄无叶片或只附少许缺刻畸形叶），是因香蕉生长变快，体内短暂缺钙所造成，特别是施用大量钾肥后容易出现这种现象，蕉园缺钙时，可施用过磷酸钙（含钙21％）或含过磷酸钙的复合肥或石灰等。
⑤镁（Mg）。镁是叶绿素的组成部分，也是许多酶的活化剂，参与氮代谢。通常长期不施用镁肥或大量施用钾肥的蕉园易出现缺镁，表现叶片出现枯点，进而转黄晕，但叶缘仍绿，仅叶边缘与中脉两侧的叶片黄化，叶柄呈紫斑，叶鞘与假茎分开，叶寿命缩短，并影响果实发育。由花岗岩形成的赤红壤蕉园或熟化程度高及多年种植的蕉园，镁的含量均偏低。缺镁可施用硫酸镁，与氮、磷、钾或复合肥混合使用，或进行叶面喷施，以小量常施效果最好。
⑥硫（S）。硫是光氨酸、半光氨酸等氨基酸和维生素B1，维生素H等组成成分，是蛋白质合成不可缺少的元素，对生长有重要作用，不但能增加产量，还能显著提高果实质量。缺硫会在幼叶上呈黄白色，随缺乏程度加深，叶缘出现坏死斑点，侧脉稍微变粗，有时出现没叶片的叶子。缺硫抑制香蕉的生长，果穗长得很小或抽不出来。香蕉缺硫，可施含硫的肥料，如硫酸铵、硫酸钾、或单独施用硫磺。
⑦锰（Mn）。锰是生物体内氧化还原酶的成分，对叶绿素形成，体内糖分的积累和运输有很大的作用。缺锰会出现叶片梳齿状失绿，开始在第二或第三片幼叶的边缘发生，有时在叶缘留下一条狭窄的绿边，接着沿主脉向中脉伸展，脉问仍保持绿色，因此得名梳齿状失绿。缺锰还使果实上布满黑色的斑点，并易引致香蕉黑纹病感染，使叶片干枯，影响果实发育。解除缺锰症可根施或喷施硫酸锰。但锰过量也会引致减产，可施用石灰解除锰害。
⑧锌（Zn）。锌是一些酶的成分和活化剂，在光合作用中起重要作用。香蕉缺乏微量元素报道最多的是锌。缺锌通常多发生在pH值较高或施石灰过多的土壤上，表现为幼叶显著变小，且叶形呈披针状，展开后的叶片出现交错失绿，有时果实扭曲并呈浅绿色。长期缺锌则会使下一代的生长受到抑制。清除缺锌症状以喷0.5％的硫酸锌见效快。
⑨铁（Fe）。铁主要参与酶的活动，是叶绿体发育期蛋白质合成所必需的元素。缺铁表现在幼叶上，最常见是整个叶片失绿变成黄白色。失绿程度受季节影响，春秋季比夏季严重，干旱天气更明显。正常一株香蕉吸收铁总量大约只有1克，其中80%在一生前半期吸收。消除缺铁症状可在叶面喷施0.5％的硫酸亚铁。但铁含量过高也会使叶边缘烧焦并出现黑色坏死。
⑩铜（Cu）。铜参与一些酶的活动，能促进氮代谢。香蕉对铜的需要量非常少，仅为锰的l％。植株含有0.0004％的铜，即可加快吸芽生长。缺铜可在所有叶片表现症状，与缺氮相似，呈现灰白色，叶中脉弯曲，使整个植株呈伞状。缺铜植株易感染真菌和病毒。缺铜可用0.5％的中性硫酸铜液喷施叶面。
⑾硼（B）。硼能促进碳水化合物的运转，与分生组织和生殖器官的生长发育有密切关系。缺硼表现叶面积变小，叶片卷曲变形，叶背面出现特有的垂直于叶脉的条纹，新叶叶片不完整，类似缺硫和缺钙。但硼过量时会出现叶缘变白和坏死现象。每株香蕉一生吸收硼约480毫克，土壤硼浓度适宜范围在0.00001％～0.0001%。每667平方米（亩）喷施80克硼砂水溶液足可防止缺硼症状出现。
⑿钼（Mo）。钼是构成*还原酶的必要元素，还可增强光合作用，增加磷酸酶活性，增加体内维生素C的合成。至今未见记载过香蕉缺钼的症状，但喷0.0004的钼酸铵溶液，可促进香蕉根系生长发育。
据研究报道，香牙蕉整株（含果实）各元素含量多少排列顺序为：钾50.18％，氮13.54％，钙7.92%，镁4.36％，硫2.55％，磷1.81％，锰0.44%，铁0.21％，锌0.16％，硼0.044%，铜0.013%，钼0.00004％。
（2）各营养元素的相互作用
各营养元素之间会相互作用。当一种元素（离子）供给量增加时，则会导致它种元素（离子）浓度下降，这就是元素间的拮抗作用。反之，则是协同作用。田间施肥往往会出现这两种情况的一种：增施某种肥时会导致另种元素的吸收力减弱；或相反，增施某种肥会增强另种元素的吸收能力。据国外报道，施用氮和钾对其他元素吸收的影响非常明显。例如，施氮可同时增加磷、钾和锌的吸收，但对铁、锰和硼的吸收减少，当增加钾时会使大多数元素的吸收量增加。较低氮水平会增加植株中磷的含量，较低钾水平有使磷和钙二者含量减少的趋势。但有的报道称增施钾肥可增加钾、磷的吸收，而对氮、钙、镁、铜的吸收反会减少。又如，磷的吸收受镁的影响，低镁减弱了根系对磷的吸收力，*了磷向地上部顶端转移。试验发现，在低镁情况下整个植株对磷的吸收减少19％。钾的吸收也受到其他元素的*，低磷、低氮、高钙、高镁均会降低钾的吸收量。有时磷浓度过高会导致缺锌。田间出现果指脱落，或成熟果穗采后发生病害，则与氮素营养失调有关：由于缺钾，铵态氮便积累起来，氮供给过多，必然出现抽蕾延缓，且果梳较稀，梳距宽，造成运输中易受损坏，同时果梗很脆，成熟时易从果穗上脱落。所以，在香蕉施肥时应注意各元素肥料的搭配，尽可能避免产生副作用。
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①氮（N)。氮是组成生物体最基本的物质，在蛋白质分子中占16%～18％，为许多酶、叶绿素及维生素B1、B2、B6等重要组成部分，是影响香蕉生长发育及产量的最重要无机养分之一。适量施用氮肥可促进植株发育，早抽蕾结果，增加果指数与果指长度，从而增加产量和提高品质。据报道，合理增施氮肥可增产10％～25％，收获提早1～2个月。但施用氮肥过量，不但不能增产，反有减产的危险，同时果实品质降低，且不耐贮运。氮肥不足，香蕉生长缓慢（缺氮下，叶片抽生速度可明显降低，而缺少其他元素时叶的生长速度只稍有降低），叶变黄，叶脉、叶柄略带淡红色，叶数减少，叶距缩短成簇状，新叶变小，产量明显降低。因为氮素易于流失，在植物体内不易贮存，更需依赖施肥补充。但有时田间表现缺氮，不一定是供氮不足，而是植株根系发育不良引致吸收力差或杂草丛生与香蕉竞争所致，也有可能是缺水影响氮的吸收，或排水不良减弱了吸收能力。因此，香蕉施氮肥还需与其他管理措施相配合。
②磷（P）。磷是生物体内核酸、核蛋白构成生物膜的重要成分，参与光合作用的物质转化，能加强糖的合成与运转，促进氮代谢，还能提高细胞充水度和束缚水能力，增强植物抗旱、抗寒、抗病能力，它还会影响香蕉植株高度、假茎粗细、叶数及叶的伸展。施用磷肥还可促进香蕉根系发育和结果，提高果实的品质，但过量又会抑制果实发育。当香蕉缺磷时，新叶初呈墨绿色和叶缘出现紫褐斑，继而成锯齿状坏疽，新叶长得缓慢，果梳小，果指短。一般香蕉需磷量少，只要土壤磷的含量达0.001％～0.002％时，香蕉就可正常生长。在一般土壤中，除红壤可能缺磷外，均不会缺磷。
③钾（K)，由于香蕉植株含大量的钾，为各元素之首，故钾与氮一样重要。钾可作为多种酶的活化剂，促进许多代谢反应，参与光合作用，能活化淀粉合成酶，利于淀粉合成与糖的代谢。钾还能增大细胞渗透压。施钾可使蕉株球茎、假茎粗大，叶片变厚，青叶数保持较多，促进果穗发育，增加梳、果数，增长果指，同时增加果实的含糖量，并使果皮增厚变硬，还能增强香蕉耐涝、耐旱、耐寒及抗病虫能力，缩短和增粗果穗轴，减少折穗和果实鬼头黄现象等，因而钾不仅影响香蕉产量和品质，还会影响香蕉果实耐贮性及香蕉的抗逆性，可见钾是香蕉关键性养分。缺钾时叶变小，且展开缓慢，老叶提早黄化，使植株保存青叶数少，抽蕾迟，果穗的梳数、果数较少，果指瘦小畸形。田间缺钾多表现在抽蕾前期或遇上低温。干旱季节，叶尖、叶缘呈橙*，叶片迅速黄化下垂。原因是抽蕾前后需大量的钾，或天气不利香蕉生长，根系吸收钾跟不上，造成叶片缺钾。补钾可施用硫酸钾、氯化钾和草木灰、火烧土等。
④钙（Ca）。钙是组成细胞壁果胶的主要成分，某些酶促反应的辅助因素，有利蛋白质合成，能调节介质的生理平衡，它对香蕉产量影响不甚明显，但对果实品质影响较大。缺钙时，果质低劣，黄熟时果皮易裂，老叶叶缘枯黄，幼叶侧脉肥厚，近中脉部分尤为明显。据报道，春夏间出现烂叶（即抽出新叶只见叶柄无叶片或只附少许缺刻畸形叶），是因香蕉生长变快，体内短暂缺钙所造成，特别是施用大量钾肥后容易出现这种现象，蕉园缺钙时，可施用过磷酸钙（含钙21％）或含过磷酸钙的复合肥或石灰等。
⑤镁（Mg）。镁是叶绿素的组成部分，也是许多酶的活化剂，参与氮代谢。通常长期不施用镁肥或大量施用钾肥的蕉园易出现缺镁，表现叶片出现枯点，进而转黄晕，但叶缘仍绿，仅叶边缘与中脉两侧的叶片黄化，叶柄呈紫斑，叶鞘与假茎分开，叶寿命缩短，并影响果实发育。由花岗岩形成的赤红壤蕉园或熟化程度高及多年种植的蕉园，镁的含量均偏低。缺镁可施用硫酸镁，与氮、磷、钾或复合肥混合使用，或进行叶面喷施，以小量常施效果最好。
⑥硫（S）。硫是光氨酸、半光氨酸等氨基酸和维生素B1，维生素H等组成成分，是蛋白质合成不可缺少的元素，对生长有重要作用，不但能增加产量，还能显著提高果实质量。缺硫会在幼叶上呈黄白色，随缺乏程度加深，叶缘出现坏死斑点，侧脉稍微变粗，有时出现没叶片的叶子。缺硫抑制香蕉的生长，果穗长得很小或抽不出来。香蕉缺硫，可施含硫的肥料，如硫酸铵、硫酸钾、或单独施用硫磺。
⑦锰（Mn）。锰是生物体内氧化还原酶的成分，对叶绿素形成，体内糖分的积累和运输有很大的作用。缺锰会出现叶片梳齿状失绿，开始在第二或第三片幼叶的边缘发生，有时在叶缘留下一条狭窄的绿边，接着沿主脉向中脉伸展，脉问仍保持绿色，因此得名梳齿状失绿。缺锰还使果实上布满黑色的斑点，并易引致香蕉黑纹病感染，使叶片干枯，影响果实发育。解除缺锰症可根施或喷施硫酸锰。但锰过量也会引致减产，可施用石灰解除锰害。
⑧锌（Zn）。锌是一些酶的成分和活化剂，在光合作用中起重要作用。香蕉缺乏微量元素报道最多的是锌。缺锌通常多发生在pH值较高或施石灰过多的土壤上，表现为幼叶显著变小，且叶形呈披针状，展开后的叶片出现交错失绿，有时果实扭曲并呈浅绿色。长期缺锌则会使下一代的生长受到抑制。清除缺锌症状以喷0.5％的硫酸锌见效快。
⑨铁（Fe）。铁主要参与酶的活动，是叶绿体发育期蛋白质合成所必需的元素。缺铁表现在幼叶上，最常见是整个叶片失绿变成黄白色。失绿程度受季节影响，春秋季比夏季严重，干旱天气更明显。正常一株香蕉吸收铁总量大约只有1克，其中80%在一生前半期吸收。消除缺铁症状可在叶面喷施0.5％的硫酸亚铁。但铁含量过高也会使叶边缘烧焦并出现黑色坏死。
⑩铜（Cu）。铜参与一些酶的活动，能促进氮代谢。香蕉对铜的需要量非常少，仅为锰的l％。植株含有0.0004％的铜，即可加快吸芽生长。缺铜可在所有叶片表现症状，与缺氮相似，呈现灰白色，叶中脉弯曲，使整个植株呈伞状。缺铜植株易感染真菌和病毒。缺铜可用0.5％的中性硫酸铜液喷施叶面。
⑾硼（B）。硼能促进碳水化合物的运转，与分生组织和生殖器官的生长发育有密切关系。缺硼表现叶面积变小，叶片卷曲变形，叶背面出现特有的垂直于叶脉的条纹，新叶叶片不完整，类似缺硫和缺钙。但硼过量时会出现叶缘变白和坏死现象。每株香蕉一生吸收硼约480毫克，土壤硼浓度适宜范围在0.00001％～0.0001%。每667平方米（亩）喷施80克硼砂水溶液足可防止缺硼症状出现。
⑿钼（Mo）。钼是构成*还原酶的必要元素，还可增强光合作用，增加磷酸酶活性，增加体内维生素C的合成。至今未见记载过香蕉缺钼的症状，但喷0.0004的钼酸铵溶液，可促进香蕉根系生长发育。
据研究报道，香牙蕉整株（含果实）各元素含量多少排列顺序为：钾50.18％，氮13.54％，钙7.92%，镁4.36％，硫2.55％，磷1.81％，锰0.44%，铁0.21％，锌0.16％，硼0.044%，铜0.013%，钼0.00004％。
（2）各营养元素的相互作用
各营养元素之间会相互作用。当一种元素（离子）供给量增加时，则会导致它种元素（离子）浓度下降，这就是元素间的拮抗作用。反之，则是协同作用。田间施肥往往会出现这两种情况的一种：增施某种肥时会导致另种元素的吸收力减弱；或相反，增施某种肥会增强另种元素的吸收能力。据国外报道，施用氮和钾对其他元素吸收的影响非常明显。例如，施氮可同时增加磷、钾和锌的吸收，但对铁、锰和硼的吸收减少，当增加钾时会使大多数元素的吸收量增加。较低氮水平会增加植株中磷的含量，较低钾水平有使磷和钙二者含量减少的趋势。但有的报道称增施钾肥可增加钾、磷的吸收，而对氮、钙、镁、铜的吸收反会减少。又如，磷的吸收受镁的影响，低镁减弱了根系对磷的吸收力，*了磷向地上部顶端转移。试验发现，在低镁情况下整个植株对磷的吸收减少19％。钾的吸收也受到其他元素的*，低磷、低氮、高钙、高镁均会降低钾的吸收量。有时磷浓度过高会导致缺锌。田间出现果指脱落，或成熟果穗采后发生病害，则与氮素营养失调有关：由于缺钾，铵态氮便积累起来，氮供给过多，必然出现抽蕾延缓，且果梳较稀，梳距宽，造成运输中易受损坏，同时果梗很脆，成熟时易从果穗上脱落。所以，在香蕉施肥时应注意各元素肥料的搭配，尽可能避免产生副作用。
热心网友
时间：2023-10-09 07:23
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