洋葱炒猪肝粉肠的做法1

发布网友发布时间：2023-10-08 14:54

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热心网友时间：2024-06-25 11:01

洋葱炒猪肝粉肠主料：猪肝300克洋葱（黄皮）200克粉肠200克调料：大葱10克姜5克植物油25克淀粉（玉米）10克酱油15克胡椒粉2克白砂糖2克料酒15克味精2克香油2克做法1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱再炒粉肠。步骤5和6，和在一起即可。

热心网友时间：2024-06-25 11:01

主料
洋葱1个，猪肝300g。
辅料
食用油适量，盐适量，料酒1勺，淀粉1/2勺，姜3g 。
步骤
1.猪肝买回来要先冲洗一会，然后在盆中浸泡半个小时，把里面的血水挤出来切片。
2.放入少量淀粉，盐，料酒，抓匀待用。
3.洋葱切成小块，姜切丝。
4.锅底放油，开小火，放姜丝，让猪肝滑进去，轻轻翻炒均匀。
5.到所有猪肝的都变色，即可盛出。
6.锅底放少量油，将洋葱倒入翻炒均匀。
7.洋葱半熟的时候将猪肝放进去，加入调料翻炒，所有材料熟后即可成盘。

热心网友时间：2024-06-25 11:02

就这样炒阿