剁椒鱼头蒸多少分钟
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发布时间：2022-04-28 13:17
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热心网友
时间：2023-10-10 01:03
原材料：主料：鲢鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，清汤1000克，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，辣酱35克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。
制作步骤：
1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
2.然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
3.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4.锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5.将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。
6.从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
原材料：鱼头一个，碎剁椒和泡椒（根据吃辣程度自己放），蒜，
请点击输入图片描述
姜，豆豉，香菜，调味汁，生抽、鲜味汁几滴，糖少许，鸡精少许，料酒，盐
制作步骤：
1.鱼头收拾干净，均匀抹上盐，淋料酒，腌10分钟左右
2.蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆
3.用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里，再铺上爆香的蒜米剁椒
4.水开之后，大火上锅蒸8分钟，出锅撒上香菜，即可
鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、糖、生抽、鸡油、猪油、胡椒粉、辣椒油、花椒油。
1.将鱼头从脑袋处劈开，洗净铺在盘子里；葱、姜、蒜切碎备用。
2.起锅倒油烧热，加剁椒翻炒。
3.加葱姜蒜碎炒香。加糖生抽和胡椒粉调味。
4.将炒好的料铺在鱼头上，水开后计时，十分钟左右出锅。将花椒油辣椒油烧热，浇在鱼头上，放上香菜即可
花鲢鱼头1只、盐适量、花生油适量、剁椒适量、姜蒜适量、料酒适量。
1.鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。
2.腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。
3.锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。
4.蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。
5.香辣可口的剁椒鱼头就可以了
热心网友
时间：2023-10-10 01:03
原材料：主料：鲢鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，清汤1000克，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，辣酱35克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。
制作步骤：
1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
2.然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
3.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4.锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5.将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。
6.从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
原材料：鱼头一个，碎剁椒和泡椒（根据吃辣程度自己放），蒜，
请点击输入图片描述
姜，豆豉，香菜，调味汁，生抽、鲜味汁几滴，糖少许，鸡精少许，料酒，盐
制作步骤：
1.鱼头收拾干净，均匀抹上盐，淋料酒，腌10分钟左右
2.蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆
3.用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里，再铺上爆香的蒜米剁椒
4.水开之后，大火上锅蒸8分钟，出锅撒上香菜，即可
鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、糖、生抽、鸡油、猪油、胡椒粉、辣椒油、花椒油。
1.将鱼头从脑袋处劈开，洗净铺在盘子里；葱、姜、蒜切碎备用。
2.起锅倒油烧热，加剁椒翻炒。
3.加葱姜蒜碎炒香。加糖生抽和胡椒粉调味。
4.将炒好的料铺在鱼头上，水开后计时，十分钟左右出锅。将花椒油辣椒油烧热，浇在鱼头上，放上香菜即可
花鲢鱼头1只、盐适量、花生油适量、剁椒适量、姜蒜适量、料酒适量。
1.鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。
2.腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。
3.锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。
4.蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。
5.香辣可口的剁椒鱼头就可以了
