毛豆鸡肉怎么做好吃,毛豆鸡肉的吃法
发布网友
发布时间：2022-04-28 13:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 21:06
鸡腿1个
毛豆200克
油适量
盐适量
花椒粒5个
姜3克
老抽3克
尖椒4个
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
主料：毛豆、鸡腿 辅料：植物油、盐、料酒、老抽、姜、花椒粒、尖椒（可选）、味精（可选）
2
把鸡腿剔骨
3
鸡肉切小块
4
把毛豆去壳
5
姜切片、尖椒洗净切丁
6
热锅凉油、油热7成下鸡块翻炒出水出香味，外皮微微发卷
7
加料酒、老抽翻炒均匀上色
8
加花椒粒翻炒出香味
9
加毛豆翻炒均匀
10
加少许水翻炒均匀焖烧5分钟左右（中小火），最好加锅盖
11
加尖椒、盐翻炒均匀
12
加盐翻炒均匀
13
加味精翻炒大约2分钟左右即可
热心网友
时间：2023-10-09 21:06
2.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香，把鸡肉放入翻炒片刻。
3.把毛豆放入翻炒大约三分钟左右，差不熟，放适量的盐和少许鸡精调味。
4.盛起装盘。
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时间：2023-10-09 21:06
鸡腿1个
毛豆200克
油适量
盐适量
花椒粒5个
姜3克
老抽3克
尖椒4个
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
主料：毛豆、鸡腿 辅料：植物油、盐、料酒、老抽、姜、花椒粒、尖椒（可选）、味精（可选）
2
把鸡腿剔骨
3
鸡肉切小块
4
把毛豆去壳
5
姜切片、尖椒洗净切丁
6
热锅凉油、油热7成下鸡块翻炒出水出香味，外皮微微发卷
7
加料酒、老抽翻炒均匀上色
8
加花椒粒翻炒出香味
9
加毛豆翻炒均匀
10
加少许水翻炒均匀焖烧5分钟左右（中小火），最好加锅盖
11
加尖椒、盐翻炒均匀
12
加盐翻炒均匀
13
加味精翻炒大约2分钟左右即可
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时间：2023-10-09 21:06
2.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香，把鸡肉放入翻炒片刻。
3.把毛豆放入翻炒大约三分钟左右，差不熟，放适量的盐和少许鸡精调味。
4.盛起装盘。
