如何泡猪婆参

发布网友发布时间：2022-04-28 13:09

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热心网友时间：2022-05-13 18:46

1、首先把猪婆参放到旺火上一面一面的烤好，目的是为了把参最外面的一层刮下来即可，不可烧过。

2、把猪婆参放到干净的盆子中，用干净的水没过他，放到冰箱的保鲜层12小时后查看泡发状态，中间没有硬芯即可进行下一步。

3、泡好后的猪婆参捞出，放到开水中煮大约20分钟，20分钟后捞出自然放凉12小时。

4、煮过的猪婆参此时已经很软，可以掰开参肚把脏东西清理出来。

5、把猪婆参表面的碳灰清理掉之后小火再煮20分钟，

6、凉水泡制12小时即可，完成。

热心网友时间：2022-05-13 20:04

海参自古素有“陆有人参，海有海参”之称，是一种名贵海味，国宴上的高级珍品，“海八珍”之一。中医认为：海参有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、补脑益智之功效。对精血亏损、虚弱劳累、阳痿、梦遗、小便频数、神经衰弱有一定的效果。可煎汤，清炖或煮食。
海参的泡发方法：多用水发，不同品种有不同的泡发方法。

猪婆参：首先将盐渍海参放在无油的锅内，加入凉水，水要没过海参一拳左右。小火煮30-50分钟
其次扒海参捞到凉水盆中，顺着切口将参切开。去掉沙嘴切断筋用凉水洗干净。
然后用手掐一下海参侧面的肉，如果能掐透选出来放入凉水盆。不能掐透的就接着再煮直到每个海参都能掐透为止。把这些加工好的海参加凉水和冰块放入冰箱每24小时换水，泡发大概4-5天就可以吃了。
梦晞笔谈ヾ回答采纳率:37.1% 2008-09-26 22:57
海参自古素有“陆有人参，海有海参”之称，是一种名贵海味，国宴上的高级珍品，“海八珍”之一。中医认为：海参有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、补脑益智之功效。对精血亏损、虚弱劳累、阳痿、梦遗、小便频数、神经衰弱有一定的效果。可煎汤，清炖或煮食。
海参的泡发方法：多用水发，不同品种有不同的泡发方法。

猪婆参：首先将盐渍海参放在无油的锅内，加入凉水，水要没过海参一拳左右。小火煮30-50分钟
其次扒海参捞到凉水盆中，顺着切口将参切开。去掉沙嘴切断筋用凉水洗干净。
然后用手掐一下海参侧面的肉，如果能掐透选出来放入凉水盆。不能掐透的就接着再煮直到每个海参都能掐透为止。把这些加工好的海参加凉水和冰块放入冰箱每24小时换水，泡发大概4-5天就可以吃了。

热心网友时间：2022-05-13 21:39

1.泡猪婆参放到一个盛干净水的盆里，用凉水泡12小时(不要沾油，沾油容易烂)，中间最好换一两次水。
2.煮把泡过的猪婆参放锅里加清水，用大火烧开，小火煮20分钟，关火后让其自然凉。反复煮4-5次，直至用筷子感觉肉软为止。每次煮完后放盆里用凉水浸泡6-12小时。
3.净膛经过泡煮过的婆参已经微软，用手掰开参肚，去掉参体里的脏腑。
4.吃用或冰存猪婆参的吃法很多，一般焖吃或煲汤，可加水微火焖煮，下油盐，加少许鲍汁；也可煲鸡汤等等。
5.存放：泡好的海参若一两天内食用，存放冰箱冷藏室即可；若短期未食用，要放在冰箱急冻室。

猪婆参猪婆参的发制:

首先，将猪婆参置于旺火上，用火炉边的热度逐一面地烧烤。烧烤时要确保火候适中，轻轻刮一下，参体表面就能自然脱落一层，避免过度烧焦导致参体变质。其次，烧制完毕后，将猪婆参放入盛有清水的盆中浸泡12小时，切记水面上不要沾油，以免引发腐烂。接着，将浸泡过的猪婆参取出，更换清水，用竹挞打底...

如何泡猪婆参

1、首先把猪婆参放到旺火上一面一面的烤好，目的是为了把参最外面的一层刮下来即可，不可烧过。2、把猪婆参放到干净的盆子中，用干净的水没过他，放到冰箱的保鲜层12小时后查看泡发状态，中间没有硬芯即可进行下一步。3、泡好后的猪婆参捞出，放到开水中煮大约20分钟，20分钟后捞出自然放凉12...

请大神指教:冰鲜猪婆参加工方法。谢谢!!!

1.泡猪婆参放到一个盛干净水的盆里，用凉水泡12小时(不要沾油，沾油容易烂)，中间最好换一两次水。2.煮把泡过的猪婆参放锅里加清水，用大火烧开，小火煮20分钟，关火后让其自然凉。反复煮4-5次，直至用筷子感觉肉软为止。每次煮完后放盆里用凉水浸泡6-12小时。3.净膛经过泡煮过的...

发猪婆参的做法步骤图,发猪婆参怎么做好吃

发猪婆参的做法先用荔枝柴烤海参烤到这样差不多了，烤好后用刀把表面白色的刮掉清水泡一天一夜，不然就泡不起第二天把海参内面的脏东西清理干净，用刷子把表面脏东西刷掉，然后用姜水煮开后放海参入大火煮二十分钟左右，煮好后不用理它泡到第二天，，重复此动作两天看软了没，软了就可以了，...

回锅猪婆参在制作中需要注意什么?

1.选材：猪婆参要选择新鲜、肉质饱满、无异味的。此外，还需要准备一些配料，如青蒜、生姜、大葱、豆瓣酱、干辣椒等，以增加菜肴的口感和层次感。2.处理猪婆参：将猪婆参洗净，去除内脏和杂质，切成薄片或条状。为了保持猪婆参的口感，可以用清水浸泡一段时间，去除血水。3.腌制：将切好的猪婆参放入...

猪婆参怎么吃

制作方法如下：1、准备食材：猪婆参100克，百灵菇50克，浓汤、酱油、蚝油、味精等适量；2、将猪婆参用清水发泡，放入锅中用浓汤煨制入味；3、将百灵菇切成片，放入浓汤中煨制；4、将白灵菇捞出，垫在碗底，猪婆参捞出改刀后盖在上方；5、将调味料制成汁后均匀地淋在猪婆参上，即可食用。

猪婆参煮多久才能吃(坐月子可以吃猪婆参吗)

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回锅猪婆参怎样做口感更好?

准备材料：新鲜的猪婆参是制作这道菜的关键。选择色泽白净、无异味的猪婆参，将其清洗干净后，切成薄片或条状备用。同时准备好蒜苗、豆瓣酱、生姜、大蒜、辣椒等辅料。初步处理：将切好的猪婆参放入沸水中焯水，去除腥味和多余的油脂。焯水时间不宜过长，以免猪婆参变得过于软烂。焯水后，迅速捞出并用...

如何浸发干海渗?

（二）石参（猪婆参）1.煲大滚水，水滚后放下干海参滚 30分钟，收火焗 3小时；2.浸清水一天，其间换水 1-2次；3.放滚水中滚 10分钟，收火焗 2小时；4.浸清水至皮壳胀大，用快洁 ...

回锅猪婆参有什么简单且美味的做法?

准备猪婆参：将泡发好的海参清洗干净，去除内脏，切成适当大小的块状。如果是干海参，需要提前泡发，这个过程可能需要24小时或者更长，具体根据海参的大小和干度而定。焯水处理：将切好的猪婆参放入沸水中焯水，加入少许料酒去腥，焯水大约1-2分钟后捞出，沥干水分备用。炒猪肉：锅中加入适量食用油，油...

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