卤牛肉怎么做好吃,卤牛肉的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-28 13:23

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热心网友 时间：2023-10-10 05:36

卤牛肉的做法
1.
牛腱子

2.
牛肉去包装洗净

3.
加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水

4.
捞出牛肉块用流水冲洗掉血水

5.
加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡

6.
加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可

热心网友 时间：2023-10-10 05:37

好吃的卤味。
食材
主料
牛肉
1000g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤水汁
适量
香料
适量
步骤

1.卤牛肉要用到的香料。干辣椒、桂皮、白芷、草寇、花椒、香叶、八角、川芎、山楂干。

2.要用到的老抽-50ml、生抽-50ml和卤水汁-300ml。

3.牛肉洗净，凉水下锅，大火烧开。

4.牛肉撇去浮沫，捞出。

5.将卤料包装入袋子，锅内加1L水，加入调料汁。

6.放入牛肉，大火烧开转中火1小时，牛肉要在锅中浸泡4小时入味。

7.捞出放凉切片即可。
小贴士
牛肉放凉之后切片才不松散。

热心网友 时间：2023-10-10 05:36

卤牛肉的做法
1.
牛腱子

2.
牛肉去包装洗净

3.
加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水

4.
捞出牛肉块用流水冲洗掉血水

5.
加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡

6.
加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可

热心网友 时间：2023-10-10 05:37

好吃的卤味。
食材
主料
牛肉
1000g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤水汁
适量
香料
适量
步骤

1.卤牛肉要用到的香料。干辣椒、桂皮、白芷、草寇、花椒、香叶、八角、川芎、山楂干。

2.要用到的老抽-50ml、生抽-50ml和卤水汁-300ml。

3.牛肉洗净，凉水下锅，大火烧开。

4.牛肉撇去浮沫，捞出。

5.将卤料包装入袋子，锅内加1L水，加入调料汁。

6.放入牛肉，大火烧开转中火1小时，牛肉要在锅中浸泡4小时入味。

7.捞出放凉切片即可。
小贴士
牛肉放凉之后切片才不松散。

热心网友 时间：2023-10-10 05:36

卤牛肉的做法
1.
牛腱子

2.
牛肉去包装洗净

3.
加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水

4.
捞出牛肉块用流水冲洗掉血水

5.
加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡

6.
加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可

热心网友 时间：2023-10-10 05:37

好吃的卤味。
食材
主料
牛肉
1000g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤水汁
适量
香料
适量
步骤

1.卤牛肉要用到的香料。干辣椒、桂皮、白芷、草寇、花椒、香叶、八角、川芎、山楂干。

2.要用到的老抽-50ml、生抽-50ml和卤水汁-300ml。

3.牛肉洗净，凉水下锅，大火烧开。

4.牛肉撇去浮沫，捞出。

5.将卤料包装入袋子，锅内加1L水，加入调料汁。

6.放入牛肉，大火烧开转中火1小时，牛肉要在锅中浸泡4小时入味。

7.捞出放凉切片即可。
小贴士
牛肉放凉之后切片才不松散。