新鲜基围虾怎么做好吃
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发布时间:2022-04-20 00:23
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热心网友
时间:2022-07-09 09:49
材料:
明虾500g、油7g、自制鲜辣粉2g、自制香料粉2g、连枝爆花椒3g、干辣椒5g、姜蒜少许、香芹少许、盐4g、味素2g、白芝麻少许、麻油2ml
麻辣鲜香香辣虾的做法:
1.鲜活明虾入清水中养1小时待用;
2.明虾洗净,去虾须,开背抽泥肠待用;
3.姜蒜切片,连枝爆、干辣椒洗净,香芹洗净切段待用;
4.坐锅起大油,下明虾过油至头壳半透明,虾身蜷成U字形,捞出沥油待用 ;
5.锅内下5克油,六成热下干辣椒、连枝爆、姜蒜爆香 ;
6.下明虾及香芹,大火翻炒2分钟 ;
7.下鲜辣粉、香料粉、味素、盐,翻炒均匀,炒至手感粘滞,将剩余2克油沿锅沿淋下,继续翻炒2分钟 ;
8.撒白芝麻,翻炒出香,淋香麻油,翻炒均匀,出锅即可。
热心网友
时间:2022-07-09 09:49
用料
基围虾 350g 蒜 4-5瓣 糖 少量 酱油 适量 料酒 适量 醋 少量
家常炒基围虾的做法
准备:虾去头去尾,这样虾线确保去除干净,上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量
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喜欢吃大蒜可以多放点……喜欢吃辣也可以放点辣椒🌶️
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热锅冷油,放入大蒜炒至颜色微黄出香味,倒入虾至变色
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加入酱油料酒炒一炒,糖可以在这步加,最后起锅前加点点醋即可……
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怎么做基围虾好吃又简单易学
1、直接煮:这个简单,需要注意的是虾要新鲜哟。不然口感会差很多哟。2、蒜蓉蒸:剥大蒜,将大蒜剁成末状,和虾混匀,然后再蒸熟。3、盐水煮:这是很简单的方法,用盐水煮出来以后,沾点蒜汁吃就很棒啦。4、柠檬白灼法:青柠最好(够酸),需要先用清水加入葱白(切段最好)和姜片,烧开,放入适...
虾塘怎么肥水
虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类,提高放苗成活率,促进虾塘微生态平衡的建立,增加水体溶氧,改善水质指标,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法:1. 换水法:将虾塘中的水全部排出,然后重新注入新鲜的水,可以有效地减少虾塘中的有害物质和细菌,保持水质清洁。2. 微生物法:在虾塘中添加一定量的有益微生物,如红球菌、乳酸菌等,可以有效地分解有机污染物,降低水体中的氨氮和硫化氢含量,改善水质。3. 水草法:在虾塘中种植一定量的水草,如菖蒲、香蒲、芦苇等,可…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业,专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广,拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体,全部用的是高浓缩纯原料,在水中能99%的溶解被藻类吸收利用,...
基围虾可以做出哪些好吃的菜品?
虾仁炒蛋:将基围虾去壳去肠线,切成虾仁,与打散的鸡蛋一起翻炒,加入适量的盐、胡椒粉调味,简单快捷,是一道家常美味。椒盐基围虾:将基围虾洗净,沥干水分,用油炸至金黄酥脆,捞出沥油。另起锅,加入少量油,下入椒盐和葱花爆香,再将炸好的基围虾倒入锅中快速翻炒均匀,使每只虾都裹上椒盐。虾...
基围虾怎么做好吃
做法一:白灼基围虾 首先,准备好基围虾、生姜、香葱和料酒。其次,将基围虾直接清洗干净,香葱打结,生姜直接切片。然后,备好锅加上水,将葱姜和料酒下锅烧煮,烧开后加上大虾烧煮。最后,等待煮熟后捞出,配好蘸料即可。做法二:油炸面条基围虾 首先,准备好基围虾、面条、葱姜蒜、番茄酱、料酒、盐和...
基围虾怎么做好吃
1、基围虾洗干净备用,葱姜蒜切末。2、去掉基围虾的头和触角,触角接触的脏东西最多。3、葱姜蒜,虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味。4、锅内放油,油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅,这时候可以闻到一股香味。翻炒后倒入酱油,醋和白糖。5、煮3分钟就即可,最后还可以撒点...
基围虾怎么弄好吃
7. 制作酱汁:可以用蒜蓉、辣椒、酱油等材料制作一些酱汁,搭配基围虾食用,增加口味层次。8. 火候把握:基围虾不需要煮太久,否则会变硬。火候要足够高,迅速炒熟。9. 烹饪技巧:在烹调基围虾时,可以将锅烧热,先将基围虾煎至两面金黄,再加入调味料和蔬菜炒熟。以上是一些制作基围虾好吃的技巧和方法...
基围虾怎么做好吃
1. 准备新鲜的基围虾、适量的生姜、香葱和料酒。2. 将基围虾清洗干净,香葱打结,生姜切片。3. 在锅中加入足够的水,放入香葱、生姜和料酒,大火烧开。4. 水开后,加入基围虾,煮至虾身变红,熟透即可捞出。5. 捞出后,可搭配蘸料享用。油炸基围虾:1. 准备基围虾、面条、葱姜蒜、番茄酱、料酒、...
基围虾怎么做比较好吃
1. 将新鲜的虾清洗干净,用剪刀剪掉虾须。2. 沿着虾背剪开,用牙签把虾线挑出来,确保干净。3. 把姜、大蒜和红辣椒切碎,爆香后加入虾翻炒,并放入盐。4. 炒至虾两面红,加入适量海鲜耗油,最好是海鲜蚝油。5. 盖上锅盖小火闷两分钟左右,即可享用。四、椒盐基围虾 食材用料:鲜虾13只,青椒1...
基围虾怎样做好吃又简单?
炒基围虾是一种快速简便的做法。首先,将基围虾清洗干净,去虾线。然后,热锅冷油,下入葱姜蒜爆香,之后加入虾翻炒至变色。这时可以加入适量的料酒、盐、糖和其他调味料,如生抽、老抽等。炒至虾全熟,出锅前可以撒上葱花提香。虾仁炒蛋 这是一道家常菜,简单易做。先将基围虾去壳去虾线,留下虾仁...
基围虾怎么弄好吃又简单
基围虾简单又好吃的做法 一、蒜蓉基围虾 做法:1. 清理基围虾,去除虾线、虾须等。2. 热油爆香蒜蓉、姜末,加入基围虾翻炒。3. 调入适量生抽、料酒,中火翻炒至虾变色熟透。4. 最后撒上葱花提味,即可出锅享用。细节解释:基围虾的清理 基围虾的清理是关键,要确保去除虾线,这是虾的消化器官,内...
基围虾怎么做才好吃?
清蒸是最能保留基围虾原始鲜味的烹饪方法。首先,将基围虾洗净,去掉虾线。在虾背上划一刀,但不要切断。然后,将虾摆放在盘中,可以撒上适量的盐和葱姜丝以增加风味。将盘子放入蒸锅中,大火蒸大约5-8分钟,根据虾的大小调整时间。蒸好后,淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜点缀即可。蒜蓉蒸...