煎荷包蛋怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-19 23:53

共2个回答

热心网友时间：2023-07-17 11:12

将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油(麻油最佳)，敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一面)成荷包形。两面煎成嫩*出锅(此时，鸡蛋黄基本是生的)，放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。

热心网友时间：2023-07-17 11:12

怪不得我每次做荷包蛋都不够好吃，原来是方法不对

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