我做的包子没有放红糖为什么蒸出来的是红糖色？

发布网友发布时间：2022-04-20 00:50

共5个回答

热心网友时间：2024-03-12 11:32

一般自己家做的都放碱面，不均匀了或者多了，就是红糖色，还有就是蒸的火力太大了，糊锅了，等等多种原因，

热心网友时间：2024-03-12 11:32

你居然能把包子蒸糊了说的那么美味，哎呀呀，直接说蒸黄了不就可以了

热心网友时间：2024-03-12 11:33

你做的包子没有放红糖，
为什么蒸出来的是红糖色，
我想你应该是把锅烧干了，
蒸包子的时候水放少了。

热心网友时间：2024-03-12 11:33

你放面碱了吗？碱多了就会变成红色

热心网友时间：2024-03-12 11:34

没洗锅吗？

没有放红糖,蒸出来的包子颜色是红糖色?

没有放红糖蒸出来的包子肯定不会是红色的，应该是面粉里面掺杂了其他的东西导致。

我做的包子没有放红糖为什么蒸出来的是红糖色?

一般自己家做的都放碱面，不均匀了或者多了，就是红糖色，还有就是蒸的火力太大了，糊锅了，等等多种原因，

包子蒸出来是红糖颜色的是什么

包子蒸出来是红糖的颜色，应该是风放的红糖。或者放在那个三叔。

蒸馒头时并没有放红糖,但为什么蒸出来的馒头和红糖馒头很像?

在蒸馒头的时候没有放红糖，但是蒸出来的馒头有一点像红糖馒头，可能是因为所使用的小麦面粉的品种不同。在我们制作馒头的时候，如果使用家里面自己种的小麦，打的小麦粉来做馒头，那么做出来的馒头是比较黄的，所以在使用面粉的时候要非常注意是否使用的是白色的小麦面粉，或者是一种天然的小麦面粉。天然...

没有加红糖包子皮会变红糖颜色

但红糖一般不太干净，里面含有很多杂质，你若是长期喝，一定要放到碗里蒸一下。红糖中含有多种微量元素。具有活血调经的作用。煮鸡蛋时加红糖特别适合经期的女生。鸡蛋补气红糖补血，而且温补不上火。所以红糖吃了会使人脸色红润。当然不会使人变黑。但要特别注意的是：红糖不能用铁锅煮，（也就是红糖...

蒸馒头放小苏打并没有放红糖,为什么蒸出来跟红糖馒头一样的颜色?

醒面时间，家里一般是揉面之后开始第一次醒面，然后做成馒头之型放在蒸茏上又醒，这称为第二次醒面，面市场卖的馒而外面的馒头，一般都会加些增白剂、膨松剂、香料、顺滑剂，让馒头的卖相比较好、比较煊软蓬松。待面团发后加上适量的面起子(小苏打)柔均匀，做成馒头冷水入锅蒸个十多分钟即可。机器...

包子为什么蒸出来的是焦糖色?

1、面粉本身颜色较深。2、包子里的汤汁在加热中会不断的渗出。3、蒸布用完后必须用洗洁精和清水冲洗干净晾干以便第二次的使用。

蒸好的包子变成红糖色包子第二天回锅发黄?

蒸好包子变成红糖色，第2天变成黄色，是因为发酵用老面放得过多，或者是苏打，泡打粉放多了所致，或者和蒸包子火的大小也有关系。一道包子的正确做法素馅包子〖食材清单〗馅儿食材：豆子90克、新鲜的香菇80克、白菜240克、胡萝卜280克、鸡蛋4个馅调料：生抽、蚝油、胡椒粉、盐、食用油...

牛奶馒头为什么蒸出红糖色?

我用面包机发酵，如果没有面包机也是一样的。温度低发面时间长一点，不要着急。面粉和水的比例一般按500克面粉300克水。这个不是绝对的，根据实际情况而定，比如玉米粉就要做稀一点。加鸡蛋的就要做干一点。红糖馒头的比例：500克面粉，150克纯牛奶，150克水，红糖适量，红糖软化后要变软，所以水不能...

自己用红糖做的大包子,为什么过几天加热蒸会发深红色,黑色?

红糖在经过加热后，会容易颜色加深。糖加热时变黑发生化学反应了，越稠了越色重那是碳化的结果。

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