想学铁板烤鸭肠技术， 该去哪学，哪里教的较好

据我所知，河南金科餐饮旗下的优滋味铁板烤鸭肠，单烤鸭肠一天就能掌握，再加上其他的铁板系列，也就是三天左右就行了，主要就是一个手法和配料。

新东方烹饪学校小吃培训基地，32年小吃培训，全国连锁创业品牌，餐饮培训行业追棒者。烧烤创业班，早餐创业班，小吃创业班，火锅创业班，卤水创业班，饮品咖啡班，铁板烧创业，中餐创业班，川湘创业班，西点创业班，西餐创业班，面食创业班，凉菜创业班等 特色小吃培训：凉皮 米皮 擀面皮 凉面 白吉馍 麻辣...

操作流程 1. 炒锅加入水烧开倒入解冻的鸭肠，开锅 2 分钟倒出，凉水冲凉备用。2. 将不锈钢小桶加入纯净水 4000g，加入葱姜段，再加入干辣椒和香料包、调料，大火烧开调小火 10 分钟以后倒入鸭肠，开锅 1 分钟关火焖 15 分钟即可捞出，凉了以后可以串串烤制。

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

肠肠想起秘制烤鸭肠精选新鲜鸭肠为食材，用铁板烤制。只需要1-2人操作就能经营，用一分钟就能出餐，店铺面积小至5平方米。并且不限时全天销售，烹饪技术简单，总部为合作伙伴提供免费培训。另外，公司秘制的酱料，也将向各门店统一配送。肠肠想起秘制烤鸭肠将优质鸭肠结合辣椒、茴香等多种佐料，经过腌制，...

烤鸭肠的做法 第一、鸭肠一把解冻 第二、铁板加热至250度，撒上油 第三、解冻后的鸭肠放在铁板上，放少许料酒 第四、翻转两下后，刷上少许大酱 第五、翻转5到6下，撒上孜然，辣椒 这样一道美味的烤鸭肠就出炉了

一种街头小吃，现如今能成为全民喜爱的小吃，那么自然和两个主要因素有关：口味和价格。铁板鸭肠串具备了香脆的口味，以及最优惠的价格，鱼和熊掌都兼得了。真是食品先和大家说下烤鸭肠串的口味：鸭肠本身营养价值丰富，老少咸宜，再加上铁板烧烤，其食材新鲜可口、干净卫生，并且铁板导热快温度高，鸭肠串...

1.学小吃创业是个好的想法，但是现实远比想象的残酷。因为学做小吃，学好以后你要去做小吃，需要资金投入。还要有个门面，一个月的月租也不便宜。热闹的地方房租更贵，不一定能赚到钱。现在因为有些地方还有疫情，所以有时候会受到影响。但是不代表着就没有前途。因为疫情总会有结束的那天，还是有很多...

4，学校，医院等有商业依托的地方。总之，不管在哪里开，生意在于人做。生意好坏还是在与个人的经营方式。中科职校，很不错的，可以看看哦，卤菜是川式，粤式，江浙口味都有 百家汇川渝绝味卤很好吃，了解卤菜项目；巴渝古方五大经典菜品 秘方全部传授 [川渝绝味卤系列]金钱肚、五香凤爪、五香鸭肠、五香...

学做小吃拨打或加我 五、铁板鸭肠 铁板鸭肠，是一道风靡全国性的路边小吃，毛肚先历经酱卤再在不锈钢板上烤热，随后再加秘制酱料而成，味儿香辣爽脆。铁板鸭肠加工工艺非常简单，需要的机器设备并不是很多，要是有着一台扒炉就可以开张运营。烤鸭肠成本费一毛一串，价格行情是5元20串，盈利丰厚。六、...