求豆角炖肉的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-29 06:03
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热心网友
时间：2022-06-20 09:01
您好，土豆炖肉的两个做法如下，呵呵只是放材料的先后顺序有所区别，另外一个区别就是两种方法所选用的肉不同，包括五花肉和后腿瘦肉，你可参考一下，希望可以帮助到你！
一、
主料：猪肋条肉（五花肉）250克,土豆75克
调料：酱油25克,盐5克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克
做法：
1. 猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
2. 锅放火上，放入500克肉汤（高汤也可以）、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧开，再放入猪肉块，再转到小火炖大概1小时，然后放入土豆块，继续小火炖大约20分钟，放入味精就算好了。
二、
原料：
土豆80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。
辅料：
酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。
做法：
1. 猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。
2. 放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。
3. 加入1碗水，煮滚5分钟，关火，放入焖烧锅焖30分钟。
4. 拿出内锅，继续至炉上开火，并加入马铃薯、胡萝卜煮滚，即熄火。
5. 将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。
土豆靠肉带味，所以肉的腌制很关键哦，一起搭配得好才好吃呢~！
热心网友
时间：2022-06-20 09:01
做法：
1、五花肉切块，豆角洗净切长段。
2、锅内放油，不要太多，放入豆角煎至两面微皱捞出备用。
3、将白糖放入油中，炒到糖融化后变成深粽色，放入肉块翻炒均匀。
4、放入料酒，姜片，葱段，炖肉料，继续翻炒一小会儿，视颜色而定可调入少许红烧酱油，然后加入没过肉的清水。
5、中火炖制四五十分钟肉质软嫩即可，放入备用的豆角翻炒均匀，调入盐、鸡精即可。
豆角炖肉的做法(东北豆角炖肉的做法)
1.将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水。2.将焯水后的猪肉捞出，放入清水中煮开，撇去浮沫。3.加入料酒、姜片、葱段，继续煮20分钟左右。4.将豆角洗净，去掉两端的须和筋，切成小段。5.将焯水后的豆角放入煮肉的锅中，继续煮10分钟左右。6.加入适量的盐、酱油、糖，调味后煮5分钟即可。7...
豆角炖肉怎么做好吃
倒入豆角翻炒均匀 放入盐适量 点击查看大图 8.添入末过豆角的清水中火炖至25分钟后放入鸡精 即可出锅 点击查看大图 9.好吃又下饭的豆角炖肉做好啦
干豆角炖肉的做法
7. 加入适量的水，水的量可以淹没所有的食材，大概在猪肉和豆角的2倍左右。8. 火开大，煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮2-3个小时，使猪肉更加鲜嫩可口。9. 最后加入适量的盐、糖和鸡精，炖煮片刻，让所有的调味料充分渗入肉中。10. 汤汁浓稠后，撒上适量的葱花，即可出锅。干豆角炖肉的做法虽...
东北豆角炖肉的做法
1、猪肉洗净，切大块。2、豆角摘好洗净分两断，（豆角太长）土豆洗好，锛块。3、葱姜蒜切适量。4、油烧开，放酱油、葱姜蒜爆香，把肉放锅爆炒至肉的颜色变浅。5、豆角放锅里继续爆炒，再放入土豆爆炒。6、加汤炖至汤变少即可。
妈妈教我做豆角炖肉怎么做好吃又简单,做法图解分享
妈妈教我做豆角炖肉好吃又简单的具体步骤 第一步 1.把肉切片。第二步 2.豆角洗净摘好。第三步 3.锅中放入肉，煸炒至变色。第四步 4.放入豆角。第五步 5.炒到豆角变翠绿的颜色。第六步 6.放入少量的小苏打。第七步 7.五香粉。第八步 8.放入老抽。第九步 9.填入少量的水。大火煮开。第...
如何炖豆角更香?
做法：第1步、将豆角掐去筋，清洗干净，一根豆角掰成2-3小块。第2步、五花肉切丝，蒜切沫。第3步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒，炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第4步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透，加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。第5步、翻炒均匀...
味道不错的豆角炖肉怎么做好吃又简单,做
豆角炖肉 1 把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2 先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。3 炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看...
干豆角炖五花肉怎样做,好吃又下饭做法还简单呢?
第一步主要材料干豆角200克、五花肉300克辅材：盐适量、米酒1汤勺、炖至料汁将干时关火，撒葱段、尖椒末就可以。制成品。各位朋友老抽王少量、五香粉少量、糖1茶勺、葱1段、姜1块、尖椒1个、八角2个干豆角炖五花肉作法 第二步干豆角提早泡浸。五花肉加八角，适量、米酒1汤勺、炖至料汁将干时关火...
五花肉炖豆角的家常做法
五花肉炖豆角的家常做法如下：主料：五花肉、干豆角。辅料：食用油、生姜、米酒、酱油、生抽、盐、开水。1、准备好食材，干豆角用清水洗干净之后加入适量的温水提前浸泡1小时左右，豆角浸泡过后才容易炖熟，否则炖的时间短了之后嚼不烂。五花肉清洗干净之后用刀切成两段放入冷水锅中焯水。2、等待五花肉焯水...
豆角粉条炖肉的做法
豆角粉条炖肉是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是豆角粉条炖肉的做法：所需材料：- 猪肉块 300克 - 豆角 150克 - 粉条适量 - 姜片几片 - 蒜瓣适量 - 料酒 2勺 - 生抽 2勺 - 盐适量 - 鸡精适量 - 老抽适量 - 水适量 步骤：1. 准备食材，猪肉切成块状，用水冲洗干净备用。2. 豆角洗净...
