求家常才详细做法(如辣椒炒鸡蛋。炒土豆。等等)拜托各位大神

发布网友发布时间：2022-04-29 06:06

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热心网友时间：2022-06-20 10:03

1 酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。五、开火、坐炒锅、添油。六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时候你就会知道了。八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。九、掂锅翻炒几下。十、放白醋。十一、放盐，动作要快。十二、再翻炒几下，使盐味更匀。十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

热心网友时间：2022-06-20 10:03

辣椒炒蛋的做法是，先把辣椒切成粒状，鸡蛋入碗搅烂，放入辣椒，放点盐，搅拌均匀，锅放入油烧热后倒出来，再放入油热后再倒出来，这样重复制锅两到三次后，小火，放入少量油，锅热后，把材料慢慢倒入，要摊成皮哦，撒入味精，成型后再翻面待成型，然后拿出切成块即可。希望能帮助到你！