介绍下木耳菜怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-29 05:53

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 04:26

木耳菜好吃的做法有很多，下面介绍一道做法，希望你能够喜欢。

食材准备：木耳菜400克、蒜适量、油适量、盐1勺、蚝油1勺。

做法：1、将买来的木耳菜择一下，去掉老叶和残叶，然后用刀将木耳菜的头部切掉备用。

2、准备容器，倒入适量的水，加入盐搅拌均匀，然后将清洗干净的木耳菜放入水中，浸泡5分钟左右备用。

3、将蒜去皮，然后用刀切成碎末状，准备一个炒锅，倒入适量油，将油加热，然后将蒜末倒入锅中炒至爆香。

4、将清洗干净的木耳菜放入锅中，转中火，不断的翻炒木耳菜，等木耳菜变软之后，倒入蚝油，盐调味，继续用大火翻炒均匀，将木耳菜炒制变软即可出锅装盘食用。

木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养，含钙量丰富，可以补充钙质，促进骨骼生长;含有膳食纤维，可以促进排便，预防和缓解便秘，经常食用，还可以起到降血压的效果。

热心网友时间：2022-06-20 04:27

材料

鸡腿1只，木耳菜1把，糯米和大米，葱，姜，蒜，花生，芝麻，枸杞，盐，鸡精，白糖，醋，麻油（红油）

做法

1.鸡块和姜片一起下沸水抄一下，过凉水（一排图1，2）。

2.重新烧一锅水，水开后下入鸡块，米，葱，姜，枸杞，关小火煮1个小时。

3.粥煮稠后放入切碎的木耳菜菜嫩叶，放盐和鸡精调味。

4.粥再次煮沸后，再煮3分钟即可。

5.锅内放少许油，烧热后倒入蒜末和火腿翻炒至略微变色。

6.倒入木耳菜梗，中火炒约5分钟。

7.放盐，鸡精，白糖调味。我新买了一罐鲍鱼汁，就顺便放了些进去....

8.木耳菜老叶过沸水抄一下，再过一次凉水。

9.改到切成条，装盘，撒花生碎，芝麻，用盐，鸡精，白糖，醋，麻油或红油调味即可。调味料的味道要淡一些，配粥喝才舒服~^-^

热心网友时间：2022-06-20 04:27

木耳菜一般是凉拌最好吃的，只要热水立过一下，然后用相应喜欢的调料来凉拌就可以了的，这样的做法是最好吃的。

热心网友时间：2022-06-20 04:28

介绍一下，木耳菜怎么做好吃呢？把木耳泡开，洗干净以后，用开水。超三分钟。然后老水捞出来。用凉水拔凉，滤干水。然后放入香菜。蒜末。辣椒油。唐陈醋。酱油。味精，拌匀即可。特别好吃！

热心网友时间：2022-06-20 04:28

木耳菜的做法比较好吃的一般有两种，一种是凉拌木耳和香菜的搭配，另一种做法就是一块儿炒木耳，很入味的味道很好，营养也很丰富