辣炒鱿鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-29 06:09
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热心网友
时间：2022-06-20 11:37
简单，快捷，下饭的家常菜，鱿鱼加上一点辣椒，非常美味。我平时就爱吃鱿鱼，这个做法虽说挺简单，却是我最爱吃的。
材料
主料：鲜鱿鱼3个；
辅料：油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、料酒适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小辣椒适量
辣炒鱿鱼
1
鱿鱼去内脏，洗净
2
放锅里焯一下，鱿鱼卷起发硬了即可，不要焯的时间太长那样鱿鱼就不鲜了
3
凉却后切丝备用
4
把葱姜蒜切好备用
5
锅内放油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香，等爆出辣椒的红油
6
再放入鱿鱼丝
7
放一品鲜酱油，料酒，盐，收汁，出国前放味精，即可
小贴士
1.锅内放油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香，等爆出辣椒的红油
2.料酒要少放点以免汤汁太多把鱿鱼炒老了（分个人胃口，我喜欢老一点的）
