8月22日陕西卫视好管家节目介绍的醋粉调制配方是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-29 05:12
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-19 05:28
醋渣、面粉，其它自己喜欢的调料，用于成品的凉拌。
做法：1、将醋渣（图1的块状物）加入凉水浸泡1小时以上；
2、浸泡后搅拌并加入面粉，继续搅拌均匀，调成如图4中的稠稠的液态；
3、锅里烧开水，水开后，将图4中的原料舀入一个平底盘，或者陕西地区蒸凉皮用的锣（图5中的器皿），放入蒸锅中，漂在水面上，盖上锅盖，大约3分钟关火，但不要取出，让余热继续加热一分钟后取出放凉，将其揭下来即可。
4、切成条状，加入自己喜欢的调料拌匀。
