陕西电视台三套好管家炸糖糕的做法
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发布时间：2022-04-29 05:12
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时间：2022-06-19 05:28
1. 准备原料
2. 白糖里加一点面粉做糖馅
3. 面粉里加一小勺白糖拌匀，然后沸水烫面，边浇边搅拌
4. 稍凉时，手上沾油和成面团，醒半个小时
5. 分成小剂子。取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖
6. 包包子手法捏紧封口
7. 手心拍扁
8. 放入五成热的油中
9. 小火炸至两面金黄
小帖士
面团和软点糖糕才好吃。
糖里加点面粉可以防止糖馅外流。
入锅后不要推动糖糕，可以轻轻晃动炒锅，防止糖糕粘锅底。
要小火慢慢炸，才能炸透，不然会皮焦里不熟。
糖糕趁热才好吃，但小心烫嘴。
