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用酵母粉发面怎么能效果好
发布网友
发布时间:2022-04-29 05:14
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个回答
热心网友
时间:2022-06-19 06:55
用酵母发面粉做到的工序一定要到位,首先溶酵母粉是要用温开水,不能用冷水,也不能太热。把面和好以后,用盖子把它盖好,进行保温,最好用暖水,38度左右,发酵上两三个钟,等涨到一倍大。然后再揉搓面把空气挤出去,盖好保温再次发酵,一倍大就会很好了,可以做包子馒头了。
热心网友
时间:2022-06-19 06:56
可以把和好面的盆放在一个温水盆里,在盖上就可以了
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